Vino Blanco La Mar (Albariño)
"La esencia del Atlántico: un blanco que captura la vitalidad de la costa gallega, ofreciendo una frescura vibrante, notas salinas y una pureza mineral que evoca la brisa marina en cada sorbo"
La Mar: Un Homenaje Líquido al Océano
El Vino Blanco La Mar es la expresión más pura del Valle del Salnés en las Rías Baixas. Elaborado por Martín Códax, este 100% Albariño proviene de viñedos seleccionados que reciben la influencia directa del Océano Atlántico.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Martín Códax
- Origen: D.O. Rías Baixas, España (Cambados, Pontevedra).
- Varietal: 100% Albariño de influencia oceánica.
- Crianza: Reposo sobre lías finas en acero inoxidable.
- Graduación: 12.5% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Brillante y cristalino.
Nariz: Frutas blancas maduras (manzana, melocotón), notas cítricas de lima y un elegante recuerdo mineral y yodado.
Boca: Entrada vibrante, acidez fresca y equilibrada. Textura sedosa con un final largo, persistente y marcadamente salino.
3. Estilo del vino
4. Maridaje sugerido
- Mariscos: Ostras al natural, mejillones al vapor y percebes.
- Cocina Mexicana: Tacos de pescado Ensenada, aguachile y tostadas de marisco.
- Momentos: Aperitivos bajo el sol y cenas ligeras de verano.
5. Datos Técnicos
Servicio: 8°C a 10°C. Potencial: Consumo óptimo en los primeros 24 meses para preservar su máxima vivacidad oceánica.
