El Equilibrio Perfecto: Pureza y Frescura

El Vino Blanco Espumoso Balero es un testimonio de la calidad del Valle de Guadalupe y San Vicente en Baja California. Elaborado bajo el método Charmat, este ensamble de Chardonnay y Pinot Noir busca resaltar la pureza frutal y la vivacidad del terruño mexicano.

Las Estrellas de la Cava

• Perfil Visual: Amarillo paja con matices verdosos, burbuja fina y persistente.
• Perfil Aromático: Notas francas de manzana verde, pera y cítricos con toques de flores blancas.
• Experiencia en Boca: Entrada vibrante y refrescante. Textura cremosa que equilibra su acidez.

Versatilidad en la Mesa

Gracias a su frescura y carácter Brut, es el compañero ideal para:

• Cocina del Mar: Ceviches, sushi y pescados blancos a la parrilla.
• Platillos Típicos: Chilaquiles verdes o enchiladas suizas.
• Aperitivos: Ensaladas frescas o brindis de bienvenida.

Experiencia La Cava Shop: Servir entre 6°C y 8°C. Este vino de autor incluye envíos a todo México.