Chardonnay Réserve: El Sol del Mediterráneo en cada Copa

Barton & Guestier nos presenta bajo su línea Réserve una interpretación moderna de la uva Chardonnay. Proveniente de la IGP Pays d'Oc, este vino destaca por una frescura cítrica protagonista, mientras que el contacto con sus lías y un toque sutil de madera aportan redondez y elegancia.

1. Perfil de Identidad

• Bodega: Barton & Guestier (B&G)
• Origen: IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Francia.
• Varietal: 100% Chardonnay.
• Vinificación: Fermentación a baja temperatura con crianza sobre lías finas.
• Crianza: Contacto breve y controlado con roble francés.
• Estilo: Blanco de cuerpo medio, sedoso y frutal.
• Graduación Alcohólica: 13.0% Alc. Vol.
• Litraje: 750 ml

2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)

Vista: Color amarillo pajizo con destellos dorados brillantes. Limpio y cristalino.

Nariz: Frutas de hueso (durazno, albaricoque) y notas tropicales de piña madura. Revela matices de flores blancas y un sutil toque de vainilla.

Boca: Entrada amable y redonda. Destaca su textura untuosa que llena el paladar con fruta madura. Acidez integrada y final persistente.

3. Estilo del vino

Cuerpo: Medio / Sedoso [ ● ● ● ○ ○ ] | Acidez: Equilibrada [ ● ● ● ○ ○ ]

Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] | Intensidad: Media-Alta [ ● ● ● ● ○ ]

4. Maridaje sugerido

• Del Mar: Salmón a la plancha, pastas cremosas con camarones o mejillones al vino blanco.
• Gastronomía Local: Pollo en crema de champiñones o pechugas rellenas con queso.
• Quesos: Gruyère, Brie, Camembert o quesos de cabra.
• Temperatura de Servicio: 10°C a 12°C.

5. Datos Técnicos

Filosofía Réserve: A diferencia de los Chardonnay del "Nuevo Mundo", este ejemplar mantiene la elegancia gala, priorizando la fruta y la bebibilidad sobre la madera agresiva.