Berthier Coteaux du Giennois 2023
"La esencia del Loira: Situado a las puertas de Sancerre, el Coteaux du Giennois de Domaine Berthier es una joya de frescura y precisión. Este Sauvignon Blanc captura la mineralidad de los suelos de sílex y arcilla."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Domaine Berthier
- Origen: Coteaux du Giennois, Valle del Loira, Francia.
- Varietal: 100% Sauvignon Blanc.
- Terroir: Suelos de sílex (flint) y caliza (piedra de fusil).
- Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable para pureza frutal.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes, cristalino.
Nariz: Notas intensas de toronja, limón amarillo y durazno blanco. Fondo de pasto recién cortado y mineralidad de piedra húmeda.
Boca: Ataque tenso y refrescante. Acidez vibrante que conduce sabores cítricos crujientes. Final nítido, salino y muy persistente.
3. Estilo y Carácter
Frescura: Eléctrica [ ● ● ● ● ● ]
Mineralidad: Salina [ ● ● ● ● ● ]
Cuerpo: Fluido [ ● ● ● ○ ○ ]
4. Recomendaciones de Servicio
- Maridaje: Queso de cabra, ceviches, ensaladas cítricas y sushi.
- Temperatura: Servir bien fresco, entre 8°C y 10°C.
- Copa: Copa estándar de vino blanco o tipo Sauvignon Blanc.
