1. Perfil de Identidad

• Bodega: Alexana Estate Vineyard & Winery
• Origen: Willamette Valley (Dundee Hills), Oregon, Estados Unidos.
• Varietal: 100% Pinot Gris.
• Terruño: Viñedos en laderas con suelos volcánicos Jory, que aportan mineralidad distintiva.
• Vinificación: Crianza parcial en barricas de roble francés neutral para añadir textura y complejidad.
• Estilo: Blanco de cuerpo medio, elegante y con gran tensión.
• Graduación Alcohólica: 13.5% Alc. Vol.
• Litraje: 750 ml

2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)

Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos plateados, muy limpio y de gran luminosidad.

Nariz: Ofrece una paleta aromática compleja con notas de pera asiática, melocotón blanco y flor de azahar, complementadas por un trasfondo mineral sutil y un toque de jengibre fresco.

Boca: Entrada amplia y envolvente. Posee una acidez eléctrica que equilibra su textura sedosa. Destacan los sabores de frutas de hueso y un final largo impregnado de salinidad mineral.

3. Estilo del vino

Cuerpo: Medio [ ● ● ● ○ ○ ] | Acidez: Elevada [ ● ● ● ● ● ]

Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] | Intensidad: Alta [ ● ● ● ● ○ ]

4. Maridaje sugerido

• Cocina de Mar: Ostiones frescos, salmón de Oregon a la parrilla o sushi de alta calidad (nigiris de pescado graso).
• Acompañamientos: Risotto de espárragos o aves con salsas cítricas.
• Cocina Asiática: Platillos tailandeses con limoncillo o curry verde suave.
• Momento Ideal: Cenas sofisticadas de verano o brunch premium.

5. Datos Técnicos y Atributos

• Temperatura de Servicio: 9°C a 12°C.
• La Bodega Alexana: Enfocada en viticultura sostenible, expresa la geología única de Dundee Hills.
• Potencial de Guarda: 3 a 5 años en condiciones óptimas.