1. Perfil de Identidad

• Bodega: Ukan Estate
• Origen: Laguardia, Rioja Alavesa. D.O.Ca. Rioja, España. Viñedos viejos en suelos arcillo-calcáreos.
• Varietal: 100% Tempranillo, vendimiado a mano y seleccionado grano a grano.
• Crianza: 17 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
• Añada: 2020 (Gran relieve aromático y estructura noble).
• Litraje: 750 ml

2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)

Vista: Rojo picota profundo, brillante y de capa alta. Concentración excepcional.

Nariz: Fruta negra madura (ciruela, mora), regaliz, tabaco rubio, especias finas y un toque balsámico refrescante.

Boca: Entrada potente y voluminosa. Textura aterciopelada con taninos pulidos. Final largo, mineral y sofisticado.

3. Estilo y Singularidad

Potencial de Guarda: Evolución Noble 10-15 años [ ● ● ● ● ● ] | Estructura: Densidad y Volumen [ ● ● ● ● ● ]

Personalidad: Tempranillo de Culto [ ● ● ● ● ● ]

4. El Arte de Servir Ukan

• Maridaje: Carnes rojas maduradas, caza mayor, jamón ibérico de bellota y quesos curados intensos.
• Preparación: Se recomienda decantar al menos 45-60 minutos antes de servir.
• Temperatura: Servir idealmente entre 16°C y 18°C.

5. ¿Por qué es una pieza de colección?

• Pureza de Laguardia: Captura la esencia de viñedos viejos con nitidez absoluta.
• Edición Limitada: Producción corta priorizando la calidad extrema.
• Visión Eguren: Fusión de herencia y vanguardia por la quinta generación de una familia mítica.