Senderos de Ukan 2019
Vino Tinto DOCa Rioja - Ukan Estate
"La frescura del terruño de Laguardia: Senderos de Ukan 2019 es la cara más jovial, fluida y vibrante de Ukan Estate. Un vino que traza un camino entre la tradición familiar de Koldo Eguren y una visión contemporánea."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Ukan Estate
- Origen: Laguardia, Rioja Alavesa. D.O.Ca. Rioja, España.
- Varietal: 100% Tempranillo de viticultura de precisión.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
- Añada: 2019 (Cosecha extraordinaria de madurez perfecta).
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Rojo cereza brillante con ribetes granates. Limpio y vivaz.
Nariz: Explosión de fruta roja fresca (frambuesa, cereza), notas florales y matices minerales de piedra seca.
Boca: Ataque amable y fluido. Paso sedoso con acidez equilibrada y taninos finos. Final limpio y frutal.
3. Estilo y Singularidad
Potencial de Guarda: 5-8 años [ ● ● ● ● ○ ] | Frescura: Carácter Vibrante [ ● ● ● ● ● ]
Expresión de Terruño: Alma de Laguardia [ ● ● ● ● ● ]
4. El Arte de Servir Senderos de Ukan
- Maridaje: Carnes blancas asadas, embutidos artesanales, pastas y pescados grasos a la brasa.
- Preparación: Agradece unos minutos de aireación para expresar su fruta.
- Temperatura: Servir entre 14°C y 16°C.
5. ¿Por qué es un tinto indispensable?
- Equilibrio Moderno: La "nueva Rioja" centrada en la elegancia y bebibilidad.
- Herencia Eguren: Ejecución técnica impecable por una familia prestigiosa de la región.
