Revana Terroir Series Cabernet Sauvignon 2017
750 ml
"Poder y Elegancia de Napa: una selección magistral que captura la esencia de los diversos microclimas del valle en una añada de excepcional profundidad."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Revana Family Vineyard
- Origen: Napa Valley, California, Estados Unidos.
- Varietal: Principalmente Cabernet Sauvignon.
- Terruño: Curaduría de viñedos premium seleccionados por el enólogo Thomas Rivers Brown.
- Crianza: 20 meses en barricas de roble francés de grano fino.
- Estilo: Tinto robusto, sofisticado, con taninos aterciopelados.
- Graduación Alcohólica: 14.5% - 14.8% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Color púrpura intenso y profundo, con un ribete granate.
Nariz: Bouquet opulento de cassis, moras y violetas, con notas de caja de puros y chocolate amargo.
Boca: Entrada majestuosa y densa. Taninos integrados con textura sedosa y mineralidad elegante.
3. Estilo del vino
Cuerpo: Robusto [ ● ● ● ● ● ] | Taninos: Sedosos [ ● ● ● ● ○ ]
Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] | Intensidad: Muy Alta [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje sugerido
- Cortes de Carne: Rib-Eye a la parrilla o costillas de cordero.
- Caza: Magret de pato o estofados de venado.
- Quesos: Cheddar añejo o Gorgonzola.
5. Datos Técnicos y Atributos
- Temperatura de Servicio: 16°C a 18°C.
- Decantación: Recomendada de 60 a 90 minutos.
- Potencial de Guarda: 15 a 20 años.
