1. Perfil de Identidad

• Bodega: Revana Family Vineyard
• Origen: Howell Mountain, Napa Valley, California.
• Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
• Crianza: 20 meses en barricas de roble francés.
• Graduación: 14.8% Alc. Vol.
• Litraje: 750 ml

2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)

Vista: Color púrpura eléctrico con un núcleo denso y oscuro.

Nariz: Frutos del bosque negros (mora y arándano), violetas trituradas, hierbas de montaña y grafito.

Boca: Entrada poderosa. Taninos densos y granulares refinados por Thomas Rivers Brown. Final mineral persistente.

3. Estilo del vino

Cuerpo: Muy Robusto [ ● ● ● ● ● ] | Taninos: Firmes [ ● ● ● ● ● ]

Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] | Intensidad: Alta [ ● ● ● ● ● ]

4. Maridaje sugerido

• Cortes a las Brasas: Rib-Eye con hueso o chuletón de buey.
• Caza Mayor: Venado en reducción de frutos rojos o jabalí.
• Momento Ideal: Cenas de invierno o degustaciones de alto nivel.

5. Datos Técnicos y Atributos

• Temperatura: 17°C a 19°C.
• Decantación: Mínimo 2 horas recomendado.
• Potencial de Guarda: 25+ años.