1. Perfil de Identidad

• Bodega: Réserve Traditionnelle
• Origen: Francia.
• Varietal: Blend Tradicional Francés (Cabernet Sauvignon / Merlot).
• Sistema de Crianza: Tinto de Reserva. Crianza prolongada en barricas de roble francés para suavizar taninos y aportar complejidad aromática.
• Añada: 2019 (Añada Especial)
• Litraje: 750 ml

2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)

Vista: Color rojo granate profundo, con ribetes color teja que indican su evolución y madurez en barrica.

Nariz: Aroma complejo que combina frutos negros maduros (mora, ciruela) con notas de cuero, tabaco y un fondo sutilmente especiado de pimienta negra y clavo.

Boca: Entrada potente y estructurada. Taninos redondos y aterciopelados. Un vino con cuerpo que llena el paladar con sabores a fruta en sazón y un final largo con recuerdos tostados.

3. Estilo y Singularidad

Complejidad: Muy Alta [ ● ● ● ● ● ] | Cuerpo: Robusto [ ● ● ● ● ● ]

Persistencia: Larga [ ● ● ● ● ● ] | Potencial de Guarda: Excelente [ ● ● ● ● ○ ]

4. Maridaje sugerido

• Carnes Rojas: Corte de rib-eye a la parrilla, cordero asado o cortes con salsas reducidas.
• Caza y Guisos: Estofados de res de larga cocción o platillos con trufa y hongos.
• Quesos: Quesos maduros y potentes como el Roquefort o Gruyère añejo.
• Servicio: Se recomienda servir a 18°C.

5. El Legado de la Añada 2019

La añada 2019 es recordada en la viticultura francesa como un año de equilibrio magistral. Este Réserve Traditionnelle captura la esencia de una cosecha que gozó de sol constante, otorgando una concentración de azúcar y color que se traduce en un vino de guarda excepcional. Es una pieza de colección para quienes buscan la profundidad del estilo clásico francés.