Rare Rosé Millésime 2014
"La seducción de la luz: Rare Rosé 2014 es un Champagne de una elegancia audaz y virtuosa. Su botella, ceñida por una tiara de oro rosa, anticipa un vino de textura sedosa y una energía mineral que parece vibrar en el paladar. Es la unión perfecta entre la delicadeza floral y el carácter especiado."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Rare Champagne
- Añada 2014: Contraste ideal entre frutos rojos maduros y acidez vibrante.
- Varietal: 60% Chardonnay (Côte des Blancs) y 40% Pinot Noir (Montagne de Reims).
- Crianza: 8 años en cavas de tiza.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color oro rosado con reflejos cobrizos. Burbuja finísima y persistente.
Nariz: Cerezas silvestres, granada y especias exóticas (vainilla Bourbon, jengibre).
Boca: Textura aterciopelada, mineralidad salina punzante y final largo con recuerdos de pimienta blanca.
3. Estilo y Estructura
Intensidad Frutal: [ ● ● ● ● ● ]
Textura en Boca: [ ● ● ● ● ● ]
Frescura Mineral: [ ● ● ● ● ○ ]
Complejidad Especiada: [ ● ● ● ● ○ ]
4. Recomendaciones de Servicio
- Maridaje: Carpaccio de venado, atún rojo sellado o pato con frutos del bosque.
- Temperatura: Servir entre 10°C y 12°C para liberar su complejidad.
- Copa: Copa de Champagne de boca ancha.
