Quincha Corral Magnum 2019 (1,5L)
Vino de Pago de Mustiguillo
"La grandeza en formato doble: Quincha Corral Magnum 2019 es la apuesta definitiva por la longevidad. Este formato de 1,5 litros no solo es una pieza de presencia imponente, sino el recipiente técnico ideal para que la Bobal centenaria de 1917 evolucione con armonía superior. Diseñada para coleccionistas que entienden que los grandes vinos merecen tiempo."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bodega Mustiguillo
- Origen: DOP El Terrerazo, Utiel-Requena, España.
- Varietal: 100% Bobal de viñas centenarias (1917-1919).
- Categoría: Vino Tinto de Parcela / Formato Magnum / Colección.
- Vinificación: Crianza de 18 a 20 meses en barricas de roble francés. Embotellado en 1,5L para una crianza reductiva excepcional.
- Litraje: 1,5 Litros (Magnum)
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Color granate profundo y opaco. Viveza cromática superior por la protección del Magnum.
Nariz: Aroma sosegado de fruta negra madura, grafito, regaliz y tierra húmeda. Integración perfecta de madera, cacao y especias finas.
Boca: Entrada amplia y envolvente. Muestra una frescura vibrante y taninos extraordinariamente pulidos. Final salino y persistente.
3. Estilo y Singularidad
Potencial de Guarda: Excepcional 20+ años [ ● ● ● ● ● ]
Presencia: Botella Magnum de Colección [ ● ● ● ● ● ]
Complejidad del Terroir: Máxima Expresión Caliza [ ● ● ● ● ● ]
4. El Arte de Servir Quincha Magnum
- Maridaje: Carnes rojas de larga maduración, cordero lechal y quesos añejos de pasta dura.
- Oxigenación: Requiere decantación prolongada (mínimo 90 minutos).
- Temperatura: Servir a 18°C constantes.
5. ¿Por qué el formato Magnum?
- Evolución Superior: El volumen de 1,5L es el mejor tamaño para la crianza noble y estable del vino.
- Rareza: Producción extremadamente limitada, destinada a las mejores cavas.
- Valor de Inversión: Es el formato que mejor soporta el paso del tiempo y el más buscado en subastas.
