Dualidad Silvestre en Formato de Cata

El Ensamble 203 de 250 ml ofrece la elegancia del equilibrio artesanal de San Dionisio Ocotepec. Al combinar el Espadín (cultivado) con el Bicuishe (silvestre), se logra un destilado de 40° que prioriza la frescura y la suavidad. Es la puerta de entrada perfecta para el conocedor que busca notas verdes, de bosque y pino, sin perder la calidez característica del agave cocido en horno de piedra.

1. Perfil de Identidad

• Marca: Mezcal Tribal
• Origen: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, México.
• Varietal: Espadín (A. Angustifolia) y Bicuishe (A. Karwinskii).
• Riqueza Alcohólica: 40% Alc. Vol.
• Proceso: Artesanal, molienda en tahona y doble destilación en cobre.
• Formato: 250 ml (Perfecto para degustación o regalo).

2. Notas del Maestro Mezcalero

Vista: Cristalino y brillante. Cuerpo ligero que denota frescura y una destilación impecable.

Nariz: Predominio de notas verdes. Aroma a bosque y pino seco (Bicuishe), armonizado con el dulzor del agave y un toque cítrico de toronja.

Boca: Entrada amable y sedosa. La graduación de 40° permite apreciar sabores de tierra caliza y hierbas silvestres con un ahumado discreto y final persistente.

3. Estilo y Singularidad

Perfil Herbal / Fresco: Notas de Bicuishe [ ● ● ● ● ○ ]

Facilidad de Trago: Suave y Amable [ ● ● ● ● ● ]

Formato Degustación: Ideal para Explorar [ ● ● ● ● ● ]

4. Momentos de Disfrute

• Cata en Casa: Ideal para comparar varietales sin comprometer un gran litraje.
• Maridaje: Aguachiles, ensaladas cítricas o quesos de pasta suave.
• Obsequio: Un detalle distinguido para quienes buscan la esencia de Oaxaca en su estado más puro.

5. ¿Por qué elegirlo?

• Dúo de Agaves: Equilibrio entre un agave cultivado y uno silvestre para una complejidad sorprendente.
• Calidad Tribal: Los mismos procesos ancestrales de la botella de 750 ml aplicados a este formato de bolsillo.