Esencia Pura de Poboleda

Les Crestes 2022 es la puerta de entrada al universo de Mas Doix. Elaborado principalmente con Garnachas de viñedos escarpados en Poboleda, este tinto captura la esencia más dinámica de una de las regiones más prestigiosas del mundo. Es una expresión directa y alegre que huye de la opulencia para abrazar la frescura y la verticalidad mineral que solo los suelos de pizarra pueden otorgar.

1. Perfil de Identidad

• Bodega: Mas Doix
• Origen: Poboleda, D.O.Q. Priorat, España (Suelos de Licorella).
• Varietal: Principalmente Garnacha, con Cariñena y un toque de Syrah.
• Crianza: 8 meses en barricas de roble francés de segundo año.
• Categoría: Vino Tinto con Crianza.
• Litraje: 750 ml

2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)

Vista: Color rubí intenso con ribetes violáceos, muy limpio y brillante.

Nariz: Frutas rojas frescas (fresas, frambuesas) y violetas. Notas de piedra húmeda y hierbas mediterráneas como el tomillo.

Boca: Entrada amable y golosa. Paso fluido y vivo, con acidez equilibrada y taninos sedosos. Final fresco con marcado carácter de terruño.

3. Estilo y Singularidad

Bebibilidad / Fluidez: Alta Energía [ ● ● ● ● ● ]

Carácter Mineral: Suelo de Licorella [ ● ● ● ● ● ]

Potencial de Guarda: Consumo Óptimo 5-7 años [ ● ● ● ● ○ ]

4. El Arte de Servir Les Crestes

• Maridaje: Carnes a la brasa, embutidos ibéricos, pastas con salsas de carne y quesos semicurados.
• Preparación: Abrir unos 15-20 minutos antes para que la fruta florezca plenamente.
• Temperatura: Servir fresco, entre 14°C y 16°C.

5. ¿Por qué es un vino imprescindible?

• Zona Fresca del Priorat: Poboleda otorga una elegancia y verticalidad únicas en la región.
• Calidad Mas Doix: Elaborado con el rigor de una bodega mítica, garantizando excelencia en cada botella.