Charles Legend
Brut Premier - La Primera Selección
"El embajador de la excelencia: un homenaje a la tradición más pura de Champagne, diseñado para convertir los momentos especiales en leyendas memorables."
El Equilibrio de las Tres Reinas
El Brut Premier de Charles Legend es el resultado de una meticulosa primera selección de los mejores crus de la región. Este ensamblaje maestro utiliza la Chardonnay para la elegancia, la Pinot Noir para la estructura y la Meunier para la redondez frutal. Con una crianza prolongada de 3 años sobre lías en la profundidad de la bodega, este Champagne alcanza una integración armónica y una burbuja de finura legendaria.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Charles Legend
- Origen: Champagne, Francia.
- Cuvée: Chardonnay, Pinot Noir y Meunier.
- Crianza: 36 meses en rima (sobre lías).
- Estilo: Brut Premier (Sofisticado, seco y equilibrado).
- Graduación: 12.5% Alc. Vol. (Nota: corregido a estándar de Champagne).
2. Experiencia Sensorial
Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Burbuja finísima y sumamente persistente que forma un rosario impecable.
Nariz: Perfil complejo donde destacan frutas cítricas y albaricoque, seguidos de notas de flores blancas, brioche recién horneado y almendra tostada.
Boca: Entrada vibrante. Equilibrio magistral entre frescura y estructura. Textura cremosa, acidez bien integrada y un final largo con mineralidad distinguida.
3. Maridaje y Recomendación
Gastronomía de Mar: Ostras frescas, langostinos a la plancha, bogavante o Pescado a la Veracruzana.
Aperitivos de Lujo: Canapés de caviar, blinis con salmón ahumado o quesos de pasta blanda (Brie, Camembert).
Servicio: Servir entre 8°C y 10°C en copa tipo tulipán para concentrar su complejidad aromática.
