Alonso del Yerro 2019 Magnum
Vino Tinto 1.5L · Ribera del Duero
"La esencia de la familia Alonso del Yerro en formato de leyenda. Un tinto de Ribera del Duero que redefine la elegancia: sofisticado, estructurado y bendecido por una añada calificada como excelente. La versión Magnum (1.5L) no solo duplica el placer, sino que asegura una evolución gloriosa en botella gracias a su óptima proporción líquido-oxígeno."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Viñedos Alonso del Yerro
- Origen: Roa, Burgos (D.O. Ribera del Duero), España.
- Varietal: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
- Formato Especial: Magnum (1500 ml) - Ideal para coleccionistas.
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Color rojo picota profundo, capa alta y ribetes violáceos.
Nariz: Compleja. Capas de fruta roja y negra madura, notas minerales de tiza, regaliz negro y especias finas perfectamente integradas.
Boca: Entrada poderosa y elegante. Taninos pulidos, acidez vibrante y un final eterno lleno de fruta especiada. El formato Magnum acentúa su sedosidad.
3. Arquitectura del Vino
Potencial de Guarda: Evolución Magnum 15-20 años [ ● ● ● ● ● ]
Estructura y Cuerpo: Presencia Imponente [ ● ● ● ● ● ]
Elegancia Tánica: Seda en Paladar [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje de Alta Gastronomía
- Carnes Rojas: Chuletón a la brasa, cordero lechal asado o solomillo.
- Caza: Ciervo, perdiz estofada o platos con trufa negra.
- Servicio: Se recomienda decantar 45 minutos antes de servir a 17°C.
