1848 Generation Two Cabernet - Merlot
Vino Tinto 750ml
"El equilibrio del binomio clásico: Generation Two es una interpretación magistral de la unión entre el Cabernet Sauvignon y el Merlot. En este ensamble, 1848 Winery busca la complementariedad: la estructura del Cabernet se entrelaza con la redondez del Merlot. Es un vino que personifica la tradición de Israel, ofreciendo una experiencia equilibrada, donde la fruta madura y los taninos dóciles conviven en armonía. Una elección impecable para quienes disfrutan de un vino tinto con cuerpo y elegancia fluida."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: 1848 Winery
- Origen: Galilea / Colinas de Judea, Israel. Certificación Kosher LeMehadrin.
- Varietal: Blend de Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Categoría: Vino Tinto de Ensamble (Corte Bordelés).
- Perfil: Estructurado pero accesible, con una textura sedosa y equilibrada.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Rojo granate intenso con ribetes rubí.
Nariz: Fruta negra (mora, cassis) y fruta roja (ciruela, cereza) con sutiles notas especiadas.
Boca: Entrada franca y estructurada. Taninos firmes pero redondeados por el Merlot. Final persistente de frutos maduros.
3. Estilo y Singularidad
Potencial de Guarda: Evolución favorable 4-7 años [ ● ● ● ○ ○ ]
Complejidad del Blend: Binomio Equilibrado [ ● ● ● ● ○ ]
Cuerpo / Estructura: Medio-Alto Sedoso [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje y Servicio
- Maridaje: Carnes rojas a la plancha, pastas boloñesa, lasaña y quesos semicurados (Manchego).
- Preparación: Abrir 20 minutos antes de servir.
- Temperatura: Servir entre 16°C y 18°C.
