SUBMISSION
PINOT NOIR
CALIFORNIA • SELECCIÓN DE REGIONES FRESCAS
"Elegancia pura y seducción californiana: un tinto sedoso, brillante y sofisticado que rinde homenaje a la finura del terroir y la rendición absoluta ante el fruto."
El Arte de la Sutileza
La línea Submission, creada por los expertos en ensambles de 689 Cellars, busca la máxima expresión de pureza varietal. Seleccionando uvas de zonas frescas en California donde la niebla matutina protege la delicadeza del fruto, Submission ofrece un perfil equilibrado, vibrante y de una textura tan sedosa que invita a la contemplación.
1. Perfil de Identidad
Bodega: 689 Cellars.
Origen: Selección de regiones costeras, California, EE. UU.
Varietal: 100% Pinot Noir.
Graduación: 13.5% Alc. Vol.
Presentación: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo cereza brillante, capa media y translúcido elegante.
Nariz: Notas de fresas silvestres, frambuesas y pétalos de rosa, con un sutil fondo de especias dulces.
Boca: Taninos finos y sedosos, frescura vibrante y final persistente y limpio.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio
Maridaje: Salmón a la parrilla, Risotto de hongos, Tacos de Atún al Pastor o Carpaccio de res.
Servicio: Disfrutar ligeramente fresco, entre **14°C y 16°C**.
