MOTTO "UNABASHED"
ZINFANDEL • CALIFORNIA
"Sin complejos y audaz: una explosión de frutos negros y chocolate que captura la esencia vibrante del Zinfandel californiano con un toque de Petite Sirah."
Unabashed: El Zinfandel sin Reservas
El Motto Unabashed es un vino diseñado para romper reglas. Producido bajo la filosofía de Motto Wines, esta etiqueta prioriza la intensidad aromática y una textura envolvente sobre la rigidez tradicional. Al combinar la potencia del Zinfandel con el carácter profundo de la Petite Sirah, el resultado es un tinto sofisticado, oscuro y sumamente placentero.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Motto Wines
Origen: Selección de viñedos en California, EE. UU.
Varietal: 90% Zinfandel, 10% Petite Sirah
Crianza: 10 meses en barricas de roble americano y francés
Graduación: 14.5% Alc. Vol.
Presentación: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo profundo y oscuro, con un brillo intenso que denota su alta concentración.
Nariz: Una sinfonía de frutos negros maduros (ciruela y arándano), frambuesa fresca, notas de chocolate amargo y un sutil toque de cuero fino.
Boca: Entrada amplia y refinada. Equilibrio magistral entre la explosión frutal y la elegancia de la madera. Taninos pulidos que cierran con un final de cacao persistente.
3. Análisis de Estilo
4. Maridaje Sugerido
Parrilla: Costillitas BBQ de cocción lenta, hamburguesas gourmet con cebolla caramelizada o pizza de carnes frías al horno de leña.
Acento Mexicano: Es el aliado ideal para la intensidad de los Tacos al Pastor, Birria de res condimentada o un mole poblano tradicional.
Tablas y Quesos: Quesos ahumados, salami especiado o chorizos argentinos a la parrilla.
Servicio: Servir entre 16°C y 17°C para resaltar su perfil especiado.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué significa que sea un vino "Unabashed"?
Significa "sin complejos" o "descarado". Motto diseñó este vino para alejarse de la sutileza excesiva y ofrecer una experiencia de sabor vibrante y frontal que captura el espíritu de California.
¿Es un vino con mucho alcohol?
Tiene una graduación de 14.5%, típica de los grandes Zinfandels californianos. Sin embargo, su rica textura frutal y acidez equilibrada hacen que el alcohol se sienta perfectamente integrado.
