SELECCIÓN ESPECIAL
EDICIÓN FRANK GEHRY
"Donde la arquitectura se hace vino: una pieza de coleccionista que captura la esencia vanguardista de Marqués de Riscal. Estructura monumental, elegancia atemporal y la máxima expresión de Elciego."
Arquitectura en Movimiento
Creado para conmemorar la Ciudad del Vino, este tinto busca reflejar en el paladar la audacia de las láminas de titanio de Frank Gehry. Elaborado con una selección exhaustiva de viñedos centenarios, es un vino que desafía el paso del tiempo con una armonía técnica y sensorial sin precedentes.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Riscal (Elciego).
- Varietales: Tempranillo (90%), Graciano y Mazuelo.
- Viñedo: Plantas con más de 80 años de antigüedad.
- Crianza: 24 meses en roble francés de grano fino.
- Graduación: 14.0% Alc. Vol.
- Formato: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo cereza profundo y magnético. Presenta una capa alta y una lágrima densa que anticipa una concentración extraordinaria.
Nariz: Bouquet de gran complejidad. Frutos negros maduros (higos, ciruelas) que se entrelazan con maderas nobles, especias dulces (clavo, canela), cacao puro y un sutil fondo mineral.
Boca: Entrada potente de suavidad aristocrática. Paladar estructurado con taninos sedosos y una frescura sorprendente. El final es eterno, con recuerdos balsámicos y de fruta negra.
3. Arquitectura Sensorial
ESTRUCTURA MONUMENTAL [ ● ● ● ● ● ]
COMPLEJIDAD TERCIARIA [ ● ● ● ● ● ]
TANINOS DE SEDA [ ● ● ● ● ● ]
PERFIL DE DULZOR [ SECO ]
4. Maridaje de Alta Escuela
Carnes de Lujo: Solomillo de buey con reducción de trufa, Wagyu a la brasa o cordero asado al estilo tradicional riojano.
Encuentro Cultural: Maridaje magistral con Mole Negro oaxaqueño; la complejidad del cacao y los chiles secos encuentran su espejo en las notas de barrica del vino.
Recomendación: Decantar al menos **1 hora** antes del servicio. Servir a **17°C - 18°C** en copa de cristal fino.
Preguntas Frecuentes
¿Es este un vino de guarda?
Absolutamente. Posee un potencial de evolución en botella de entre 15 y 25 años, ganando complejidad y refinamiento con el tiempo.
¿Por qué se llama Edición Frank Gehry?
Es un tributo al arquitecto ganador del Pritzker que diseñó el icónico hotel de la bodega. Es un vino "de autor" que busca la misma perfección estética y estructural que su obra.