La Tremenda 2023
Enrique Mendoza | Monastrell de Parcela 750ml
"La elegancia de la Monastrell mediterránea: un vino de parcela que equilibra el sol del Levante con una frescura y fluidez asombrosas."
Pureza Mediterránea de Altitud
La Tremenda 2023 es el resultado de una viticultura respetuosa en la finca homónima, situada en las tierras altas de Alicante. Enrique Mendoza ha logrado despojar a la Monastrell de su robustez histórica para dotarla de una vibrante acidez gracias a sus 600 metros de altitud. Con una crianza precisa de 6 meses en roble francés, se presenta como un tinto honesto, moderno y sumamente placentero, ideal para quienes buscan tipicidad con elegancia.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bodegas Enrique Mendoza.
- Origen: Finca La Tremenda, Alicante, España.
- Varietal: 100% Monastrell.
- Crianza: 6 meses en roble francés.
- Litraje: 750 ml.
- Altitud: 600 metros sobre el nivel del mar.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí brillante con reflejos granates. Presenta una capa media-alta, aspecto impecablemente limpio y una lágrima ágil.
Nariz: Explosión de frutas negras y rojas maduras (picota, ciruela). Se perciben matices balsámicos de monte bajo (pino, romero), pimienta negra y un fondo sutil de cacao amargo.
Boca: Entrada amable, redonda y equilibrada. Los taninos son dulces y están integrados a la perfección. Destaca una frescura inusual para la zona, con un paso sedoso y un final largo con recuerdos de fruta silvestre y mineralidad terrosa.
3. Carácter y Estilo
FRESCURA Y VIVEZA [ ● ● ● ● ● ]
TIPICIDAD (MONASTRELL) [ ● ● ● ● ● ]
SEDOSIDAD EN BOCA [ ● ● ● ● ○ ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 3 - 5 AÑOS ]
4. Ritual de Servicio
Maridaje: Especialmente recomendado para arroces alicantinos, carnes a la brasa, quesos semicurados, embutidos ibéricos y pastas con salsas de tomate intenso.
Preparación: Se beneficia de una aireación breve en copa (5-10 minutos) para liberar sus notas balsámicas y especiadas.
Temperatura: Servir idealmente entre 15°C y 16°C.
5. ¿Por qué es un referente?
- Valor Excepcional: Constantemente premiado por su inmejorable relación calidad-precio.
- Sello de Familia: La garantía de Enrique Mendoza, pionero en la viticultura de precisión en el Levante español.