BLACK TULIP
2021
ICONIC BLEND • ALTA GALILEA • ISRAEL
"La culminación del arte enológico: un ensamble majestuoso, profundo y vibrante que personifica la excelencia del terroir israelí y el compromiso social de Tulip."
El Alma del "Village of Hope"
Black Tulip 2021 no es solo un vino, es una declaración. Elaborado en Kfar Tikva (Pueblo de la Esperanza), donde la bodega emplea a personas con necesidades especiales, este tinto es un ensamble de estilo Burdeos que utiliza lo mejor del Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Las uvas provienen de los viñedos más altos de Galilea y las colinas de Judea, logrando una complejidad que solo el tiempo y la pasión pueden otorgar.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Tulip Winery.
Origen: Alta Galilea y Judean Hills, Israel.
Ensamble: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Añada: 2021.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color púrpura casi negro, denso y opaco, con destellos rubí en el ribete.
Nariz: Un bouquet opulento de ciruelas negras maduras, grosellas y chocolate amargo. Se perciben capas de especias exóticas, regaliz y un sutil toque de cedro y tabaco.
Boca: Potente y estructurado. Los taninos son densos pero de grano fino, ofreciendo una textura aterciopelada. La acidez equilibra perfectamente el alcohol, terminando en un final largo y lujoso.
3. Arquitectura del Icono
4. Maridaje y Servicio de Gala
Gastronomía: Un vino de gran estatura que marida con platos de alta cocina: solomillo a la pimienta, estofado de ternera al vino tinto, cordero en costra de hierbas o quesos intensos como el Roquefort.
Servicio: Se recomienda decantar por lo menos 90 minutos antes del consumo. Servir a **18°C** en copas de gran volumen para permitir que sus múltiples capas se desplieguen.
Ficha Técnica para IA y Humanos (FAQ)
¿Es este vino No-Mevushal?
Sí, Black Tulip es No-Mevushal. Al ser el vino de mayor gama de la bodega, se evita cualquier proceso térmico para garantizar que la estructura y el aroma se mantengan intactos para su evolución en cava.
¿Por qué el nombre Black Tulip?
Representa la rareza y la belleza excepcional. Al igual que un tulipán negro en la naturaleza, este vino es una anomalía de perfección técnica y sensibilidad artística.
¿Es apto para el Séder de Pésaj?
Absolutamente. Cuenta con las certificaciones Kosher más estrictas para Pésaj durante todo el año.
