BRICKMAN BLOCK
CABERNET SAUVIGNON • RUTHERFORD
"La esencia de Rutherford: un Cabernet Sauvignon de bloque único, opulento y cálido, que captura el legendario 'polvo de Rutherford' con una textura inigualable."
El Poder del Terruño
Ubicado en el corazón del distrito de Rutherford, este bloque específico se beneficia de suelos aluviales profundos. Con una crianza excepcional de **28 meses en roble francés**, representa la cara más generosa de Napa Valley: un vino masivo en concentración pero elegante en su entrega, definiendo el estándar de los Cabernets ultra-premium de California.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Hunnicutt Wines.
- Origen: Brickman Block, Rutherford, Napa Valley.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
- Crianza: 28 Meses en Roble Francés.
- Alcohol: 15.5% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo intenso y profundo con matices granate. Capa muy alta y densidad imponente que anticipa su gran cuerpo.
Nariz: Notas deslumbrantes de zarzamora y mora azul, cocoa, especias navideñas y un recuerdo a pie recién horneado con sutiles toques minerales.
Boca: Opulencia frutal desplegada con generosidad. Acidez equilibrada y taninos tersos que aportan una estructura firme, fina y el característico final terroso de Rutherford.
3. Dimensiones del Bloque
CUERPO MONUMENTAL [ ● ● ● ● ● ]
ESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ○ ]
INTENSIDAD COMPLEJA [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 15 - 20 AÑOS ]
4. Maridaje y Servicio
Cortes Prime: Cowboy Steak a la parrilla, costillar de cordero con hierbas o un maridaje espectacular con un Mole Poblano artesanal.
Preparación: Se recomienda una decantación de **90 minutos**. Servir idealmente entre **17°C y 19°C** en copa de gran cáliz.
