HAVEN POINT
CHENIN BLANC WESTERN CAPE
WESTERN CAPE • SUDÁFRICA
"La pureza mineral y frescura frutal de la uva emblemática del Cabo Occidental. Un vino blanco vibrante, ágil y deliciosamente equilibrado."
Nota aclaratoria sobre la tipicidad del varietal
Es relevante precisar que, por su tipología y composición enológica natural, este producto corresponde a un Vino Blanco Varietal elaborado al 100% con la uva Chenin Blanc —la cepa blanca insignia del territorio sudafricano— y no a la categoría de vino tinto. El Vino Blanco Haven Point Chenin Blanc Western Cape 750ml encarna la frescura crujiente del Nuevo Mundo vitivinícola. Cultivado bajo el cobijo de los vientos marítimos y la generosa luminosidad solar del Cabo Occidental, este ejemplar destaca por su perfil limpio, directo y altamente refrescante, donde se manifiesta la maestría técnica de la bodega en el manejo de fermentaciones controladas en frío para preservar la pureza frutal.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Haven Point.
Denominación de Origen: Western Cape, Sudáfrica.
Variedad de Uva: 100% Chenin Blanc.
Tipo de Suelos: Mezcla de granito degradado, esquistos y depósitos aluviales.
Vinificación: Fermentación limpia en tanques de acero inoxidable a temperaturas bajas para potenciar la carga aromática frutal.
Temperatura de Servicio: 7°C - 10°C (Servir bien frío).
Perfil: Seco, joven y marcadamente refrescante.
SKU / MPN: SA-HVP-CHENIN-WC-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Presenta un color amarillo pajizo pálido, sumamente limpio, brillante y con reflejos verdosos que delatan su vivacidad y juventud.
Nariz: De gran intensidad y encanto. Despliega nítidos aromas a manzana verde fresca, pera anjou y guayaba blanca, entrelazados de fondo con notas cítricas de lima y un sutil carácter mineral herbáceo.
Boca: Su ataque es ligero, seco y sumamente ágil. Destaca por una acidez crujiente muy bien integrada que aporta una tremenda sensación de frescura, repitiendo en el paladar las notas de frutas tropicales y cítricos con un final limpio y revitalizante.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Su perfil crujiente y equilibrado lo convierte en el acompañante perfecto para la gastronomía marina y platillos ligeros. Armoniza de forma maravillosa con ceviches cítricos, tiraditos, aguachiles, sushi, ensaladas frescas con aderezos balsámicos, pescados blancos a la plancha y mariscos al vapor. También es un gran acierto al lado de quesos de cabra jóvenes o pastas ligeras con salsas a base de hierbas o mantequilla.
Momentos Sugeridos:
- Verano y Tardes de Piscina: Su carácter ligero y refrescante lo define como la botella por excelencia para mitigar los días calurosos, ya sea en la playa, una terraza o al lado de la alberca.
- Comida Familiar: Una opción ideal para abrir el apetito como un refinado aperitivo de bienvenida o para acompañar los primeros tiempos de una comida de fin de semana.
- Celebración Especial: Idóneo para cocteles de bienvenida, inauguraciones o graduaciones celebradas de día gracias a su perfil complaciente y sofisticado.
- El Regalo Perfecto: Un detalle encantador y muy acertado para aquellos entusiastas que disfrutan descubrir la tipicidad de los vinos blancos del Nuevo Mundo y el esplendor de Sudáfrica.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen y la bodega que elabora este vino?
Este vino es producido por la bodega Haven Point y proviene de viñedos seleccionados en la denominación geográfica de Western Cape (Cabo Occidental) en Sudáfrica.
¿Es un vino dulce o seco?
Es un vino blanco seco y joven. Posee un perfil muy frutal pero sin azúcar residual perceptible, lo que realza su frescura natural y su acidez crujiente en el paladar.
¿Qué tipo de uva se utiliza en este producto?
Está elaborado al 100% con uvas de la variedad Chenin Blanc, que constituye la variedad de uva blanca más plantada e icónica de toda Sudáfrica.
¿Con qué tipo de comidas se recomienda maridar?
Armoniza de forma excelente con pescados, mariscos, ceviches, sushi, ensaladas mediterráneas, pastas ligeras y quesos de cabra suaves.