VALDUERO 12 AÑOS
GRAN RESERVA 2001
AÑADA HISTÓRICA • COLECCIÓN PRIVADA • ESPAÑA
"Un viaje en el tiempo a través del paladar: la perfección de la añada 2001 capturada en una estructura de seda y un bouquet legendario."
El Patrimonio Líquido de la Ribera
El Valduero Gran Reserva 12 Años 2001 es mucho más que un vino; es un testimonio del potencial de guarda de la Tinto Fino en las tierras altas de Gumiel de Mercado. Tras pasar 4 años en barricas de roble de orígenes seleccionados y un reposo de 8 años en botella en los calados subterráneos de la bodega, esta añada 2001 se erige como un referente mundial. Presentado en su exclusiva caja de madera, representa la elegancia suprema y la complejidad terciaria que solo el tiempo, y solo en Valduero, se puede alcanzar.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Bodegas Valduero.
Origen: D.O. Ribera del Duero, España.
Añada: 2001 (Mítica y Coleccionable).
Litraje: 750 ml.
Crianza: 4 años en barrica y 8 años en botella.
Presentación: Estuche de Madera de Lujo Original.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo teja intenso con ribetes ambarinos, de una capa media-alta que muestra su impecable evolución.
Nariz: Aromas terciarios de gran nobleza. Notas de trufa negra, cuero viejo, caja de puros y maderas nobles, con sutiles recuerdos de fruta negra pasificada y un fondo balsámico de incienso.
Boca: Sorprendentemente vivo a pesar de su edad. Entrada de seda pura, con taninos que se han fundido totalmente en el vino. Acidez equilibrada que sostiene un final persistente, complejo y lleno de historia.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Gastronomía: Dada su complejidad, se recomienda con platos de sabor puro y refinado: Caza de pluma trufada, cordero lechal asado al estilo tradicional, quesos de oveja de extrema curación o solomillo con reducción de Oporto. Es, ante todo, un vino de meditación para degustar con calma.
Momentos Sugeridos:
- Regalo de Prestigio: El obsequio definitivo para un conocedor que entiende el valor de una añada mítica como 2001.
- Celebración Especial: Para conmemorar 25 años de logros, bodas de plata o eventos de vida irrepetibles.
- Negocios: Un vino que impone respeto y transmite un mensaje de solidez y excelencia histórica.
- Cena Romántica: Sofisticación absoluta para una velada privada donde cada sorbo cuenta una historia.
- Comida Familiar de Gala: Para presidir la mesa en momentos donde solo lo mejor es suficiente.
- Momento de Meditación: Acompañado de un buen habano o simplemente en silencio para apreciar su evolución en la copa.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué este vino es de colección?
Porque la añada 2001 ya no se encuentra fácilmente en el mercado y representa un punto de inflexión en la calidad de Bodegas Valduero, siendo un ejemplar que aumenta su valor con el tiempo.
¿Es necesario decantar una añada tan vieja?
Sí, pero con extrema precaución. Recomendamos una decantación lenta al menos 2 horas antes para que el vino se despierte, o bien servirlo muy pausadamente en copas grandes de cristal fino para dejar que se abra naturalmente.
¿La caja de madera garantiza su autenticidad?
Sí, cada unidad de Valduero 12 años se entrega en su estuche original, lo cual es fundamental para asegurar su procedencia y el correcto tratamiento de este tesoro enológico.