Barón de Chirel
Vino de Autor • D.O.Ca. Rioja
"La cumbre de la modernidad: el vino más emblemático de Marqués de Riscal, nacido de una selección exhaustiva de viñedos centenarios. Una obra maestra de elegancia arquitectónica."
El Pionero de la Nueva Rioja
Lanzado en 1986, **Barón de Chirel** marcó un hito histórico como el precursor de los vinos de "Alta Expresión" en España. Este tinto monumental se elabora seleccionando únicamente parcelas extraordinarias de viñas centenarias (entre 80 y 110 años), garantizando una producción limitada que captura el alma vanguardista y la longevidad extrema de Elciego. Es, sin duda, una inversión para el coleccionista y un deleite para el conocedor.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Riscal.
- Terruño: Viñedos centenarios en Elciego.
- Varietales: Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
- Crianza: 20 meses en roble francés nuevo.
- Potencial: 20 a 25 años de guarda.
- Litraje: 750 ml | 14.5% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo picota de gran intensidad y capa profunda. Sus ribetes violáceos revelan una vitalidad asombrosa y una gran concentración cromática.
Nariz: Complejidad desbordante. Aromas de frutos negros maduros (arándanos, cassis), cacao amargo, especias finas, grafito y un ahumado noble perfectamente integrado.
Boca: Entrada poderosa y con relieve. Presenta taninos firmes de calidad sedosa excepcional. Un vino denso, equilibrado y de final mineral interminable.
3. Estilo y Carácter
VOLUMEN (PODEROSO) [ ● ● ● ● ● ]
COMPLEJIDAD (ÉLITE) [ ● ● ● ● ● ]
TANINOS (SEDA FIRME) [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]
4. El Arte de Servir
Cortes de Lujo: El aliado definitivo para un Bistecca a la Fiorentina o un Chateaubriand madurado.
Alta Gastronomía: Sublime con jabalí estofado al chocolate amargo, risotto con trufa negra o un Mole Negro de gran reserva.
Servicio: Se recomienda decantar por lo menos **60 minutos**. Servir entre **17°C y 19°C** para su máxima expresión.
