Pluma Blanco
Vinho Verde • Frescura Atlántica
"Frescura en estado puro: un blanco joven y vibrante con esa 'aguja' característica que despierta los sentidos y celebra la ligereza."
La Esencia de Portugal
El Pluma Blanco es la definición misma del estilo Vinho Verde. Elaborado por Casa Santos Lima, este vino captura la energía del norte de Portugal a través de un ensamble tradicional de variedades locales. Se distingue por su perfil crujiente, baja graduación alcohólica y su icónica "aguja" natural, una finísima efervescencia que lo convierte en el compañero perfecto para días soleados y momentos de relajación.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Casa Santos Lima
- Origen: DOC Vinho Verde, Portugal.
- Varietales: Arinto, Loureiro, Trajadura y Azal.
- Estilo: Blanco joven con aguja natural.
- Graduación: 9.5% - 10% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo pálido con destellos verdosos muy limpios. Presenta una burbuja fina y rítmica propia de su estilo joven.
Nariz: Perfil nítido y refrescante. Destacan notas de manzana verde, pera fresca y delicados toques florales que recuerdan al azahar.
Boca: Entrada ágil y chispeante. La efervescencia ligera realza una acidez cítrica muy equilibrada, dejando una sensación jugosa y persistente en el paladar.
3. Análisis de Carácter
CUERPO (LIGERO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
ACIDEZ CÍTRICA [ ● ● ● ● ○ ]
AGUJA (EFERVESCENCIA) [ ● ● ○ ○ ○ ]
FRESCURA [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Servicio
Armonías Gastronómicas: Ideal como aperitivo. Marida perfectamente con mariscos, ensaladas frescas, sushi, ceviches y pescados a la plancha.
Temperatura: Disfrutar muy frío, entre 6°C y 8°C. Su baja graduación lo hace perfecto para eventos largos al aire libre.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué es la "aguja" en este vino?
Es una ligera presencia de gas carbónico que se produce naturalmente. No llega a ser un vino espumoso, pero esa "chispa" es la que otorga la frescura tan valorada del Vinho Verde.
¿Es un vino seco?
Sí, es un vino seco con un perfil frutal muy marcado que puede dar una sensación amable en boca, pero mantiene una acidez cítrica limpia.
