French Romance
Blanc • Colombard - Sauvignon Blanc
"Fascinación cítrica y floral: un blanco radiante que combina la vivacidad de la Colombard con la elegancia aromática para una experiencia refrescante y luminosa."
El 'Art de Vivre' en tu Copa
El French Romance Blanco es una oda a la luminosidad del sur de Francia. Producido por la prestigiosa Maison Boutinot en el Pays d'Oc, este ensamble captura la energía de la uva Colombard —famosa por su "nervio" y frescura— y la sofisticación del Sauvignon Blanc. Es un vino diseñado para la versatilidad, donde la pureza de la fruta es la protagonista absoluta, ofreciendo un perfil directo, honesto y sumamente placentero.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Boutinot (Maison Boutinot).
- Origen: IGP Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, Francia.
- Varietal: Colombard y Sauvignon Blanc.
- Vinificación: Tanques de acero inoxidable a baja temperatura.
- Crianza: Sin madera; breve reposo sobre lías finas.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo muy pálido con destellos verdosos. Cristalino, limpio y con gran brillo.
Nariz: Intensidad aromática marcada por notas cítricas de limón y lima, acompañadas de maracuyá, matices de flores blancas y un toque refrescante de hierba recién cortada.
Boca: Entrada ligera y electrizante. Destaca una acidez crujiente que limpia el paladar, sabores frutales nítidos y un final seco que invita a seguir bebiendo.
3. Análisis de Estilo
CUERPO (LIGERO) [ ● ● ○ ○ ○ ]
ACIDEZ (VIBRANTE) [ ● ● ● ● ○ ]
INTENSIDAD FRUTAL [ ● ● ● ● ○ ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
4. Maridaje Sugerido
Del Mar: Ideal para ceviches, aguachiles, ostras, sushi y sashimi. Su acidez corta perfectamente la grasa de los mariscos.
Cocina Local: Excelente compañero de tacos de pescado estilo ensenada o camarones al mojo de ajo.
Servicio: Disfrutar frío, entre 8°C y 10°C. Ideal para consumirse joven y aprovechar su perfil vibrante.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué aporta la uva Colombard a este ensamble?
La Colombard es la columna vertebral de la frescura en este vino; aporta el "nervio" cítrico y la estructura de acidez que lo hace tan refrescante.
¿Es un vino apto para climas calurosos?
Totalmente. Su perfil ligero y seco lo convierte en el vino perfecto para la playa, terrazas o días de verano.
