VINHA DOS AMORES
ENCRUZADO 2021
DÃO • PORTUGAL
"La obra maestra del blanco portugués: un encuentro sublime entre la frescura eterna y la sofisticación del roble."
El Blanco de Culto de Casa de Santar
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2021 no es un vino blanco convencional; es una declaración de principios. Proveniente de una parcela específica que goza de las mejores condiciones de la región de Dão, este monovarietal de Encruzado es fermentado y criado en barricas de roble francés, logrando una estructura y longevidad que rivaliza con los mejores blancos de Borgoña.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Casa de Santar (Global Wines).
Origen: Parcela Vinha dos Amores, Dão, Portugal.
Variedad: 100% Encruzado.
Crianza: 6 a 8 meses en barricas de roble francés nuevas con battonage.
Alcohol: 13.5% vol.
Potencial: Blanco de guarda excepcional.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color pajizo intenso con reflejos dorados, aspecto cristalino.
Nariz: Elegante y complejo. Notas de frutos secos, resinas suaves y mineralidad ahumada.
Boca: Potente, con un volumen impresionante y una frescura ácida que equilibra su cremosidad.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Puede este vino blanco envejecer?
Absolutamente. Bien conservado, este vino puede evolucionar magníficamente durante los próximos 10 a 15 años.
¿A qué temperatura debe servirse?
Entre 10°C y 12°C es ideal para permitir que su complejidad se exprese.