Berthier Coteaux du Giennois
Domaine Berthier • Valle del Loira 750ml
"La esencia del Loira: Situado a las puertas de Sancerre, el Coteaux du Giennois es una joya de precisión que captura la mineralidad de los suelos de sílex y arcilla."
Pureza Cristalina y Suelos de Sílex
El **Domaine Berthier** nos entrega una interpretación magistral de la **Sauvignon Blanc** en una de las denominaciones más interesantes del Loira central. Este vino nace en viñedos colindantes con las famosas colinas de Sancerre, beneficiándose de suelos ricos en **sílex** (pedernal) que aportan esa nota característica de "piedra de fusil". Es un blanco de perfil vertical, diseñado para quienes buscan frescura absoluta y una mineralidad vibrante.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Domaine Berthier.
- Origen: Coteaux du Giennois, Loira, Francia.
- Varietal: 100% Sauvignon Blanc.
- Terroir: Arcilla y Sílex (Piedra de fusil).
- Vinificación: Acero inoxidable (Pureza frutal).
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes. Limpio y cristalino en copa.
Nariz: Intensas notas de toronja, limón amarillo y durazno blanco. Aparecen recuerdos de pasto recién cortado y una marcada mineralidad de piedra húmeda y humo.
Boca: Ataque tenso y refrescante. La acidez es vibrante y conduce sabores cítricos crujientes hacia un final nítido, salino y muy persistente que limpia el paladar.
3. Arquitectura del Vino
FRESCURA ELÉCTRICA [ ● ● ● ● ● ]
MINERALIDAD SALINA [ ● ● ● ● ● ]
CUERPO Y FLUIDEZ [ ● ● ● ○ ○ ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 2 - 3 AÑOS ]
4. Maridaje y Servicio
Armonía Clásica: Insuperable con queso de cabra (Crottin de Chavignol), ceviches de pescado blanco y sushi.
Opciones Ligeras: Ensaladas cítricas, espárragos a la plancha o carpaccio de callo de hacha.
Temperatura: Servir bien fresco, entre 8°C y 10°C.
5. Un Vino de Precisión
Domaine Berthier representa la elegancia sin esfuerzo del Loira. El Coteaux du Giennois es la alternativa inteligente a los grandes nombres de la región, ofreciendo la misma calidad de suelos y rigor enológico con un perfil más directo y jovial. Un vino indispensable para los amantes de la Sauvignon Blanc con carácter mineral.
