Bodega / Productor: Berceo (Bodegas Berceo).

Origen Específico: Viñedos seleccionados en la D.O.Ca. Rioja, La Rioja, España.

Variedad de Uva: 100% Tempranillo.

Suelos y Terruño: Suelos de carácter arcillo-calcáreos, idóneos para aportar fineza tánica y una acidez bien integrada que favorece la longevidad y nitidez aromática del vino.

Crianza: Envejecimiento medido en barricas de roble americano y francés, aportando complejidad y redondez al paladar sin restar protagonismo a la fruta roja primaria.

Estilo: Tinto maduro, noble, de cuerpo medio y excelente equilibrio aromático.

Capacidad: Botella de 750 ml.

SKU: ESP-BERCEO-TEMPRANILLO-750

Vista: Luce un hermoso color rojo rubí, limpio, brillante y de capa media, con sutiles destellos granates en el ribete que denotan una maduración noble y un cuidado impecable en botella.

Nariz: De gran franqueza e intensidad riojana. Despliega ricas notas de fruta roja fresca (frambuesas, cerezas ácidas y grosellas), integradas con aromas limpios a regaliz negro, hilos de vainilla, cacao fino y especias dulces derivados de su paso por maderas finas.

Boca: Entrada muy amable, sedosa y equilibrada. Posee una estructura de cuerpo medio dotada de taninos dóciles, redondos y pulidos que otorgan un paso fluido y aterciopelado. Su balanceada acidez natural estira el vino hacia un final seco, fresco y prolongado que deja recuerdos frutales y balsámicos sumamente memorables.

Maridaje Gastronómico Espléndido: La fineza tánica y el perfil equilibrado de Berceo Tempranillo lo configuran como un vino idóneo para acompañar la culinaria tradicional e internacional. Marida a la perfección con paellas de carne, tapas españolas clásicas (croquetas, jamón serrano, chistorra), embutidos curados, pollo asado a las hierbas y hamburguesas gourmet. Es el aliado ideal para tacos de arrachera, pastas con salsas cremosas o boloñesa, pizzas al horno de piedra y quesos semicurados (como el manchego joven o el provolone fundido con finas hierbas).

Momentos Sugeridos:

• Comida Familiar Dominical: La botella perfecta para lucir en el centro de la mesa en los almuerzos de fin de semana, complaciendo a todos los invitados gracias a su paladar noble, sedoso y fácil de beber.
• Carnita Asada entre Amigos: Un tinto fantástico para descorchar al lado de la parrilla mientras compartes cortes tradicionales como costillas, arrachera o picaña, equilibrando la jugosidad de la carne.
• Verano en Noches de Terraza: Servido ligeramente refrescado, es un vino magnífico para las veladas estivales al aire libre, acompañando un tapeo gourmet y charlas fluidas bajo las estrellas.

¿Es recomendable decantar el vino Berceo Tempranillo antes de servirlo?

No es estrictamente necesario ya que posee taninos muy pulidos y un perfil ágil. Sin embargo, permitirle reposar de 10 a 15 minutos en copas de cuerpo amplio le ayudará a oxigenarse adecuadamente, potenciando la nitidez de sus aromas a cereza y sus finas notas especiadas de madera.

¿Cuál es la temperatura ideal de servicio para esta botella?

Para apreciar perfectamente su balance y frescura frutal sin que el alcohol sature el paladar, se aconseja servirlo estrictamente entre los 15°C y 16°C. En temporadas de verano o zonas cálidas, se sugiere refrescarlo unos minutos en cubeta antes de llevarlo a la mesa.

¿Qué potencial de guarda ofrece este vino en una cava personal?

Berceo Tempranillo está diseñado para exhibir la plenitud de su frescura y equilibrio frutal actual. Sin embargo, gracias a su buena estructura tánica y equilibrada acidez, se mantendrá en condiciones excelentes y evolucionará con finura durante los próximos 3 a 5 años si se guarda en posición horizontal y a temperatura constante.

¿Por qué es relevante la historia de Bodegas Berceo en la región de Haro?

Bodegas Berceo, fundada en 1801, es una de las bodegas históricas de la mítica ciudad de Haro, corazón de la Rioja Alta. Ser de las pocas bodegas originarias del siglo XIX le otorga una herencia cultural e identidad únicas, traduciéndose en vinos que respetan los métodos tradicionales del ensamblaje riojano con la tecnología contemporánea.