POLI DISTILLERIE
ELISIR LIMONE LIMONCELLO
SCHIAVON • VÉNETO • INFUSIÓN NATURAL MEDITERRÁNEA
"El sol de Italia capturado en un elíxir. Un licor tradicional marcadamente dulce, vibrante y aromático, elaborado con la pureza frutal que define a la maestría artesanal de Schiavon."
Aceites Esenciales Naturales, Tradición de Infusión y el Alma Cítrica Italiana
El Limocello Poli Elisir Limone Licor de Italia es un homenaje líquido a las ricas tradiciones huertanas del Mediterráneo llevado al nivel premium de la alta destilería. Creado con un rigor impecable por la legendaria casa Poli Distillerie, este licor posee su origen específico en el municipio de Schiavon, en la distinguida región del Véneto, Italia. Se clasifica de forma categórica como un licor de perfil marcadamente dulce, cuya magia radica en la lenta maceración de las cáscaras de limones italianos rigurosamente seleccionados en alcohol puro. Este proceso extrae los aceites esenciales cargados de aromas cítricos y resinas nobles, los cuales se ensamblan con un jarabe de azúcar natural para modelar un digestivo equilibrado, untuoso, libre de colorantes artificiales y dotado de una vivacidad excepcional.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Poli Distillerie (Desde 1898).
Región de Origen: Schiavon, Véneto, Italia.
Materia Prima: Cáscaras frescas de limones italianos de primera calidad, seleccionados por la riqueza de sus aceites esenciales.
Tipo de Bebida: Licor de Limón Tradicional (Limoncello).
Clasificación de Sabor: Dulce (Con un balance perfecto de acidez cítrica natural).
Método de Elaboración: Infusión en frío de las cortezas de limón en alcohol rectificado por un periodo óptimo, seguido de un filtrado artesanal y la adición exacta de un almíbar de azúcar puro.
Conservación: Se aconseja mantener guardado en el congelador para disfrutar de su máxima densidad y frescura.
Grado Alcohólico: 27.0% Vol.
Temperatura de Servicio: 0°C o inferior (Servido helado en vasos de shot previamente congelados).
SKU / MPN: IT-POLI-ELISIRLIMONE-700ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Presenta un hermoso color amarillo brillante e intenso con sutiles y naturales opalescencias propias de los aceites cítricos en suspensión. Al agitarlo, muestra una textura sedosa y con cuerpo.
Nariz: De una potencia aromática extraordinaria y estimulante. Despliega ráfagas inmediatas a ralladura fresca de limón, zumo maduro y sutiles toques perfumados de azahar y flores blancas del limonero.
Boca: Entrada densa, voluptuosa y gratamente dulce. De manera inmediata se activa una acidez cítrica brillante y natural que equilibra a la perfección el dulzor del licor, evitando cualquier rasgo de pesadez. El paladar queda inundado de un sabor límpido a fruta mediterránea, con un final persistente, jugoso y sumamente refrescante.
3. Arquitectura del Destilado
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Exclusivo: Al ser un licor premium marcadamente dulce y refrescante, el Elisir Limone de Poli es el rey indiscutible de las sobremesas veraniegas. Es un acompañante excelso de la repostería fina: tarta de limón (lemon meringue pie), helados de vainilla o frutos rojos, galletas de mantequilla y panqués cítricos. Marida de manera soberbia con ensaladas de frutas frescas y carpsccios de piña, y aporta un toque magistral si se vierte directamente sobre sorbetes artesanales o como ingrediente estelar de la coctelería contemporánea premium (como el Limoncello Spritz).
Momentos Sugeridos:
- Verano: El escenario perfecto por excelencia. Disfrutar de este licor sirviéndolo directamente desde el congelador durante una tarde soleada o una noche calurosa es un pasaporte directo a la costa italiana.
- Comida Familiar: El cierre festivo, dulce y alegre ideal para culminar los grandes banquetes familiares de los domingos, invitando a una sobremesa extendida y refrescante.
- Negocios: Servir un limoncello artesanal de Poli demuestra atención al detalle y hospitalidad fina; ideal para distender el ambiente tras un almuerzo corporativo exitoso.
- El Regalo Perfecto: Con su distinguida botella estilizada de cristal claro que expone su radiante color, representa un obsequio original, alegre y muy apreciado por cualquier entusiasta de la gastronomía europea de calidad.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este destilado?
Este distinguido limoncello es elaborado con esmero por la célebre bodega de destilados Poli Distillerie. Su origen específico se localiza de forma estricta en Schiavon, en la región del Véneto, Italia.
¿Este licor es seco, semiseco o dulce?
El Elisir Limone es un licor de perfil marcadamente dulce. Su fórmula artesanal combina el azúcar con la vibrante acidez del cítrico para replicar la receta clásica de los tradicionales limoncellos del sur de Italia.
¿Contiene saborizantes o colorantes artificiales?
No. Este licor súper premium obtiene su color amarillo radiante y su fragancia explosiva única y exclusivamente a partir de la infusión natural de las cáscaras de limón seleccionadas, respetando los estándares de pureza de la familia Poli.
¿Se puede meter esta botella en el congelador sin que se rompa?
Sí, de hecho se recomienda fervientemente. Gracias a su graduación alcohólica del 27% Vol., el licor no llegará a solidificarse, sino que adquirirá una consistencia ligeramente densa y almibarada que resulta espectacular en boca al servirse helado.