ASKALON ARAK
SPECIAL EDITION
ASKALON WINES & SPIRITS • TRADICIÓN DESDE 1925
"El secreto mejor guardado de la costa mediterránea: un destilado de anís que define la hospitalidad y el carácter."
La Maestría del Anís
El Askalon Arak Special es un testimonio de la destreza artesanal de Askalon Wines & Spirits. Elaborado en Israel, este destilado se basa en una receta que utiliza alcohol de uvas maduras fusionado con las mejores semillas de anís. La edición Special se distingue por su equilibrio excepcional; es potente pero increíblemente terso en el paladar. Al mezclarse con agua, revela su naturaleza opalescente y libera una frescura aromática que ha convertido a esta marca en un ícono tanto en cenas familiares como en los bares más sofisticados del mundo.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Israel.
Destilería: Askalon Wines & Spirits.
Categoría: Arak Special (Gama Premium).
Ingredientes: Destilado de uva y anís natural seleccionado.
Cuerpo: Medio, sedoso y refrescante.
Litraje: 750 ml.
2. Notas de Cata
Vista: Transparente y cristalino como el agua pura. Al diluirse, se transforma en una nube blanca lechosa y densa.
Nariz: Aroma limpio y muy definido. El anís es el protagonista absoluto, con ráfagas de mentol y un ligero toque floral que aparece tras la aireación.
Boca: Entrada fresca y ligeramente dulce. El alcohol está magistralmente integrado, permitiendo que el sabor del anís brille sin quemar el paladar. El final es persistente, dejando una sensación de frescura balsámica.
3. Atributos de Askalon Special
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: El Arak Special es el alma del banquete. Marida perfectamente con platos de cordero a la parrilla, ensaladas frescas con mucho limón (como el Fatush), aceitunas especiadas y quesos salados como el Feta o Halloumi. Es imbatible con pescados blancos y mariscos al estilo mediterráneo.
Servicio: La proporción ideal es 1/3 de Arak y 2/3 de agua helada. Agregue abundante hielo después de haber mezclado el agua para mantener la textura ideal. Se recomienda servir en vasos altos y delgados para conservar la baja temperatura.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué se llama "Leche de León"?
Es un nombre tradicional dado al Arak por su color blanco al mezclarse con agua y por su potencia, que según la tradición, daba fuerza de león a quienes lo bebían.
¿Cuál es la mejor temperatura para guardarlo?
A diferencia del vino, el Arak es muy estable. Puede guardarse a temperatura ambiente, pero nunca bajo el sol directo. Muchos prefieren tener la botella siempre en el congelador para un servicio ultra-frío.
¿Qué es el efecto Louche?
Es el cambio de color de transparente a blanco. Ocurre porque los aceites de anís no se disuelven en agua, creando partículas microscópicas que reflejan la luz.