Verdejo
La Frescura y el Carácter de Rueda • Envío Gratis Desde $1,499
"Aroma a hinojo, alma castellana y la vibrante elegancia del blanco español."
La Joya de la Meseta Norte
La uva Verdejo es el orgullo de la D.O. Rueda. Con una historia que se remonta al siglo XI en Castilla y León, esta variedad ha logrado una simbiosis con los suelos cascajosos (terrenos pedregosos que facilitan el drenaje) y con un clima continental extremo, de inviernos fríos y veranos calurosos.
A diferencia de otros blancos internacionales, el Verdejo se distingue por un equilibrio singular: una frescura eléctrica combinada con una estructura untuosa, volumen persistente y un toque amargo característico en el retrogusto. La oscilación térmica entre el día y la noche le da una complejidad aromática notable.
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Algunos Verdejo de la Colección
- Diamante Rueda Verdejo.
- Quintaluna 2021 (750 ml) y Quintaluna 2021 (1.5 L).
- Adorado de Menáde, La Misión Verdejo 2022, Nosso 2023 y Sobrenatural 2016.
- Verdejo 2024 D.O. Rueda y Magnum 1.5 L.
- Ossian, de cepas prefiloxéricas de Segovia.
La Vendimia Nocturna
Muchas bodegas de Rueda vendimian de noche para aprovechar las bajas temperaturas y evitar que el calor oxide los mostos, de modo que el frescor aromático, la acidez natural y el color amarillo pajizo lleguen intactos a la copa.
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo es un vino Verdejo?
Es un blanco de frescura vibrante, con aromas de hinojo, fruta de hueso y cítricos, buen volumen en boca y un toque amargo característico en el retrogusto.
¿Con qué se marida el Verdejo?
Con ceviches, aguachiles, ostiones, pescados blancos a la brasa, sushi, quesos de cabra jóvenes, jamón ibérico y ensaladas cítricas.
¿Qué vinos Verdejo hay en La Cava Shop?
Entre otros, Diamante Rueda Verdejo, Quintaluna 2021, Menáde (Adorado, La Misión y Nosso), Ossian y Verdejo 2024 D.O. Rueda, con envío gratis desde $1,499 MXN y 90 días para devoluciones sin costo.
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