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Armenia

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Vino Tinto Punto Norte Shiraz Reserva 2023 | Coahuila, México
Vino Tinto Punto Norte Shiraz Reserva 2023 | Coahuila, México

Vino Tinto Punto Norte Shiraz Reserva 2023 Coahuila, México

Precio regular $ 1,019.00 MXN
Precio de venta $ 1,019.00 MXN Precio regular
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PUNTO NORTE SHIRAZ RESERVA • PARRAS, COAHUILA • 2023 "Esencia Especiada: un Shiraz de gran...
Vino Tinto Punto Norte Blend 2022 | Coahuila, México
Vino Tinto Punto Norte Blend 2022 | Coahuila, México

Vino Tinto Punto Norte Blend 2022 Coahuila, México

Precio regular $ 719.00 MXN
Precio de venta $ 719.00 MXN Precio regular
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PUNTO NORTE BLEND PARRAS, COAHUILA • COSECHA 2022 "Sinfonía del Desierto: un ensamble dinámico que...
Vino_Tinto_BG_Merlot
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Vino Tinto Barton & Guestier B&G Merlot Réserve 750ml Francia

Precio regular $ 359.00 MXN
Precio de venta $ 359.00 MXN Precio regular
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Merlot Réserve Barton & Guestier • Francia ★★★★★ SEDUCCIÓN Y REDONDEZ ATERCIOPELADA "Seducción y redondez:...
Botella de vino tinto Kosher BinyaminaMoshavaCabernetSauvignon
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Vino Tinto Kosher Binyamina Moshava Cabernet Sauvignon 750ml Israel

Precio regular $ 479.00 MXN
Precio de venta $ 479.00 MXN Precio regular
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Binyamina Moshava Cabernet Sauvignon • Israel ★★★★★ KOSHER MEVUSHAL • EL PLACER DEL ORIGEN "La...
riscal reserva Tinto
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Vino Tinto Marqués de Riscal Reserva 750ml D.O.Ca. Rioja España

Precio regular $ 799.00 MXN
Precio de venta $ 799.00 MXN Precio regular
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RESERVA RIOJA MARQUÉS DE RISCAL • 750 ML ARISTOCRÁTICO • BALSÁMICO • SEDOSO "Un ícono...
Riscal Gran Reserva Vino Tinto
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Vino Tinto Marqués de Riscal Gran Reserva 750ml D.O.Ca. Rioja España

Precio regular $ 2,049.00 MXN
Precio de venta $ 2,049.00 MXN Precio regular
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GRAN RESERVA MARQUÉS DE RISCAL • RIOJA ALAVESA MONUMENTAL • ATERCIOPELADO • ETERNO "La cumbre...
riscal baron de chirel autor Vino Tinto
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Vino Tinto Barón de Chirel Reserva 750ml Rioja, España

Precio regular $ 4,059.00 MXN
Precio de venta $ 4,059.00 MXN Precio regular
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Barón de Chirel Vino de Autor • D.O.Ca. Rioja ★★★★★ EL PIONERO DE LA ALTA...
protos ecologico 9 meses
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Vino Tinto Protos Ecológico 750ml 9 Meses en Barrica D.O. Ribera del Duero España

Precio regular $ 569.00 MXN
Precio de venta $ 569.00 MXN Precio regular
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PROTOS ECOLÓGICO SOSTENIBILIDAD • 9 MESES DE CRIANZA • RIBERA DEL DUERO "Sostenibilidad y carácter:...
vina sastre crianza
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Vino Tinto Crianza 750ml D.O. Ribera del Duero España

Precio regular $ 879.00 MXN
Precio de venta $ 879.00 MXN Precio regular
Precio unitario
CRIANZA RIBERA DEL DUERO TINTA DEL PAÍS • 12 MESES BARRICA ★★★★★ ESTRUCTURA Y TIEMPO...
Vino Tinto Ochoa Crianza España
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Vino Tinto Ochoa Crianza 750ml Tempranillo y Merlot D.O. Navarra España

Precio regular $ 469.00 MXN
Precio de venta $ 469.00 MXN Precio regular
Precio unitario
OCHOA CRIANZA TEMPRANILLO BLEND • OLITE, NAVARRA "Tradición y equilibrio: un tinto que conjuga magistralmente...
Vino_Tinto_7_selecci_n_ecol_gico_España
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Vino Tinto Més Que Verema +7 750ml Ecológico y Vegano Priorat España

Precio regular $ 839.00 MXN
Precio de venta $ 839.00 MXN Precio regular
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MÉS QUE VEREMA "+7" VINO TINTO ECOLÓGICO • CATALUÑA "Siete terruños, un solo espíritu: un...
Vino_Tinto_BG_Pinot_Noir
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Vino Tinto Barton & Guestier B&G Pinot Noir Réserve 750ml Francia

Precio regular $ 379.00 MXN
Precio de venta $ 379.00 MXN Precio regular
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Pinot Noir Réserve Barton & Guestier • Francia ★★★★★ ELEGANCIA SUTIL Y SEDOSA "Elegancia sutil:...
Vino_Tinto_Sardon
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Vino Tinto Sardón 750ml Quinta Sardonia Tierra de Castilla y León España

Precio regular $ 519.00 MXN
Precio de venta $ 519.00 MXN Precio regular
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SARDÓN BY QUINTA SARDONIA CASTILLA Y LEÓN • ESPAÑA "Vibrante, terroso y auténtico: el reflejo...
Vino_Tinto_7_selecci_n_ecol_gico
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Vino Tinto +7 (Més Que Set) 750ml Sierra de Mariola, España

Precio regular $ 839.00 MXN
Precio de venta $ 839.00 MXN Precio regular
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+7 Més Que Set Tinto Ecológico • Penedès ★★★★★ 4.7 / 5 (Sinfonía Natural) "Siete...
protos_crianza_magnum
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Vino Tinto Protos Crianza Magnum 1,5L, Ribera del Duero, España

Precio regular $ 1,709.00 MXN
Precio de venta $ 1,709.00 MXN Precio regular
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PROTOS CRIANZA MAGNUM FORMATO DE COLECCIÓN • 1.5 LITROS • RIBERA DEL DUERO "La evolución...
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Una imagen de una pequeña cava con vinos en una casa, la cava debe ser un mueble pequeño pero bonito

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Colección de vinos premium $1,000-$1,500

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Selección Gourmet y Cultura de Origen

Quesos y Carnes Frías

El arte de la preservación capturado en piezas de colección. Nuestra curaduría incluye desde el cerdo ibérico de bellota hasta quesos de leche cruda con maduraciones extremas, seleccionados bajo los estándares de Calidad Diferenciada de la Unión Europea.

Ibéricos de Bellota

Considerado el tesoro de la gastronomía española. Estas piezas provienen de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la Dehesa. Con una curación mínima de 36 meses, el cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico garantiza un perfil lipídico único gracias a la ingesta masiva de bellotas.

Nota de Cata y Maridaje:

Textura sedosa y salinidad persistente. Según la guía técnica del Consejo Regulador de Jerez, el maridaje con Vinos de Jerez es la combinación científica ideal para resaltar el umami del jamón.

Quesos de Autor y Cava

Nuestra cava alberga piezas con denominación de origen protegida (D.O.P.). Un ejemplo es el Parmigiano Reggiano, donde la aparición de cristales de tirosina es signo de una evolución proteica perfecta avalada por siglos de tradición italiana.

Nota de Cata y Maridaje:

Notas de mantequilla tostada y caramelo salado. Ideal con Chardonnay fermentado en barrica o Syrah de clima fresco.

Cultura y Preguntas Frecuentes

¿Cómo identificar un jamón de calidad superior?

Observe el brillo de la grasa; debe ser fluida. El sistema de etiquetado oficial de Ibérico por colores (negro, rojo, verde, blanco) certifica la pureza racial y el tipo de alimentación.

¿Cuál es la temperatura ideal para el servicio?

El punto óptimo de degustación es entre 20°C y 24°C. Investigaciones de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre perfiles organolépticos confirman que a esta temperatura las grasas alcanzan su punto de fusión ideal para el paladar.

Excelencia en cada pieza

En La Cava Shop seguimos las directrices de la Organización Slow Food para promover alimentos buenos, limpios y justos.

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