VINO TINTO LAS NUBES NEBBIOLO 750 ML
BODEGA LAS NUBES • 85% NEBBIOLO & 15% GARNACHA • VALLE DE GUADALUPE
MÉXICO • VALLE DE GUADALUPE, BAJA CALIFORNIA • VINO TINTO
"Una sublime manifestación de fuerza, elegancia y carácter autóctono del terruño bajacaliforniano. Vino Tinto Las Nubes Nebbiolo de 750 ml es una etiqueta insignia de Bodega Las Nubes en el Valle de Guadalupe, elaborada bajo la experta visión del enólogo Víctor Torres Alegre. Clasificado como un vino tinto seco con crianza de 12 meses en barrica de roble, cautiva por su seductor color granate, intensos aromas a arándano, ciruela, ciruelo rojo, notas de tierra mojada y tabaco, así como una boca de cuerpo completo, taninos altos bien estructurados y excelente persistencia."
Carácter Poderoso, Complejidad Terrenal y la Esencia del Valle de Guadalupe
El Vino Tinto Las Nubes Nebbiolo de 750 ml refleja la maestría enológica y la profunda identidad de Bodega Las Nubes en Ensenada, Baja California. Creado bajo la batuta del renombrado enólogo Víctor Torres Alegre, este vino celebra la extraordinaria adaptación que la variedad Nebbiolo ha encontrado en los suelos de ladera del Valle de Guadalupe. Sutilmente ensamblado con un toque de Garnacha (85% Nebbiolo y 15% Garnacha), realiza su fermentación a temperatura controlada y pasa por un cuidadoso añejamiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano para pulir su firme carga tánica. Clasificado categóricamente como un vino tinto seco, destaca por su vibrante tono granate profundo con reflejos rubí, su rica nariz cargada de frutos rojos maduros, violetas, tierra mojada, especias suaves y tabaco, culminando en una boca madura, carnosa, de cuerpo completo y acidez equilibrada.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Bodega Las Nubes.
Origen Específico: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México.
Variedades de Uva: Ensamble de 85% Nebbiolo y 15% Garnacha.
Tipo / Clasificación: Vino Tinto Seco con Crianza en Barrica.
Suelo y Cultivo: Suelos graníticos de ladera en el Valle de Guadalupe beneficiados por la frescura del viento del Pacífico.
Vinificación y Crianza: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con 12 meses de maduración en barricas de roble francés y americano.
Perfil / Clasificación de Sabor: Seco (Notas de arándano, ciruela, grosella, tierra mojada, tabaco, madera fina y especias).
Grado Alcohólico: 13.9% Alc. Vol.
Presentación: Botella Bordelesa de 750 ml.
Potencial de Guarda: De 8 a 10 años en óptimas condiciones de conservación.
Código de Barras / EAN: 7503014851047
SKU / MPN: MX-LASNUBES-NEBBIOLO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Hermoso e intenso color rojo granate de capa media-alta, limpio, brillante, con ribete violáceo y piernas gruesas que reflejan su generosidad de cuerpo.
Nariz: Sofisticada, expresiva y de alta complejidad. Despliega notas seductoras de arándano, ciruela, ciruelo rojo y grosella, entrelazadas con dejes florales de jazmín o lavanda, sutiles toques de tierra mojada, hongo silvestre, tabaco y roble sutilmente tostado.
Boca: Entrada seca, de potente ataque y carácter completo. Destaca por sus taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada que brinda frescura y un final de larga permanencia con elegante retrogusto frutal y amaderado.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Sugerido: Por su firme estructura tánica, cuerpo completo y potencia aromática, Las Nubes Nebbiolo marida de forma excepcional con carnes rojas y de caza: bife de chorizo, rib eye a la parrilla, cordero asado, carne de venado, lechón o cerdo glaseado, carnitas estilo Michoacán, tacos de tuétano, birria de res o chivo, estofados especiados, barbacoa de borrego, pastas condimentadas con trufa o ragú de ternera, pizzas de carnes frías y quesos intensos o curados (Manchego viejo, Roquefort, Gorgonzola).
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: El maridaje por excelencia para parrilladas de gala con cortes marmoleados de res, cordero y embutidos artesanales a las brasas.
- Comida Familiar: Aporta distinción, excelente maridaje y gran conversación para banquetes dominicales festivos.
- El Regalo Perfecto: Obsequio de alta categoría para entusiastas y conocedores del vino mexicano de carácter robusto y con guarda.
- Verano: Servido a su temperatura ideal (16°C - 18°C) es maravilloso para cenas veraniegas en terraza acompañando platillos a la leña.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Se produce en el Valle de Guadalupe, Baja California, México, por la prestigiosa vinícola Bodega Las Nubes.
¿Este vino tinto es seco, semiseco o dulce?
El vino Las Nubes Nebbiolo es un vino tinto totalmente seco, reconocido por su cuerpo completo, acidez fresca y taninos marcados.
¿Qué uvas componen la mezcla de este vino?
Está elaborado con un ensamble de 85% Nebbiolo y 15% Garnacha con 12 meses de crianza en barrica de roble.
¿A qué temperatura se recomienda servir Las Nubes Nebbiolo?
Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C (o hasta 18°C - 20°C) para apreciar plenamente sus matices frutales, florales y amaderados.
