B&G Côtes de Provence
Passeport • AOC Provence, Francia
"La elegancia del verano francés: un rosado premium distinguido por su delicadeza floral, su frescura mineral y su icónico color piel de cebolla. La máxima expresión del 'art de vivre' mediterráneo."
El Alma de la Riviera
**Barton & Guestier**, con tres siglos de maestría, selecciona viñedos privilegiados de la **AOC Côtes de Provence** para crear este rosado de referencia. Bajo la línea *Passeport*, B&G garantiza la pureza del terroir provenzal: maceración mínima para un color místico y una fermentación controlada a 16°C que blinda los aromas más volátiles. Un vino de frescura eléctrica, favorito en las terrazas más exclusivas del mundo.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Barton & Guestier (B&G).
- Origen: Provenza, Francia (AOC).
- Varietales: Grenache, Cinsault y Syrah.
- Vinificación: Prensado directo y acero inox.
- Graduación: 13.0% Alc. Vol.
- Estilo: Rosado Seco / Mineral.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rosa pálido sumamente elegante con reflejos salmón y el icónico matiz "piel de cebolla". Cristalino y brillante.
Nariz: Refinada y limpia. Despliega un bouquet de pequeños frutos rojos (frambuesa), durazno blanco, flores de azahar y toronja rosa.
Boca: Entrada fresca y equilibrada. Acidez vibrante que realza la fruta. Textura sedosa con un final mineral limpio y duradero.
3. Estilo del Vino
CUERPO / ELEGANCIA [ ● ● ○ ○ ○ ]
ACIDEZ / FRESCURA [ ● ● ● ● ○ ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
PERSONALIDAD MINERAL [ ● ● ● ● ○ ]
4. El Arte del Maridaje
Del Mar: Ceviches, carpaccio de salmón, ensalada Niçoise, sushi premium o calamares a la plancha.
Cocina Exótica: Platos tailandeses o vietnamitas con limoncillo y jengibre; aguachiles de camarón suaves.
Servicio: Disfrutar entre **8°C y 10°C**. Ideal para brunch, celebraciones al aire libre o tarde de playa.
Preguntas Frecuentes
¿Qué hace especial a la línea Passeport de B&G?
Es el compromiso de la bodega de ofrecer la expresión más pura y auténtica de cada "terroir" francés, bajo un control de calidad riguroso que garantiza tipicidad absoluta.
¿Cuánto tiempo puedo guardar este vino?
Se recomienda disfrutarlo joven, dentro de los primeros 18 a 24 meses, para apreciar su máxima intensidad aromática y frescura mineral.
¿Es un vino sustentable?
Sí, B&G elabora este vino bajo procesos que minimizan el impacto ambiental, protegiendo el ecosistema provenzal y asegurando la salud del viñedo.
