Vinos para Comida Japonesa
El Arte de la Armonía Zen
La Ciencia del Umami y la Vid
El reto técnico de la cocina japonesa reside en equilibrar el umami. Nuestra selección de vinos blancos se enfoca en etiquetas con acidez vibrante.
Sushi y Sashimi
Albariño: Salinidad Atlántica
Su carácter oceánico lo convierte en el compañero natural del sashimi. Explore nuestras opciones en vinos de España.
Análisis del Sommelier
¿Vino Rosado con Sushi?
Un rosado seco es la clave para los rollos con salsas especiadas o Spicy Tuna.