TERRUNYO
CARMENERE
VALLE DE PEUMO • CHILE • BODEGA PEUMO
"Fresco, afrutado y con ese sello de rosas que distingue al Carmenere del Valle de Peumo: un tinto versátil que acompaña desde una parrillada hasta una noche de pizza."
El Sello Floral del Carmenere de Peumo
El Vino Tinto Terrunyo Carmenere es una expresión auténtica de la uva insignia de Chile, cultivada y vinificada por Bodega Peumo en el Valle de Peumo, una de las zonas más reconocidas del país para esta variedad. Elaborado con 85% Carmenere y 15% Cabernet Sauvignon, este tinto se distingue por notas florales de rosas poco comunes en la variedad, combinadas con fruta roja fresca y un toque especiado. Tras 9 meses de crianza en barricas de roble francés, ofrece un perfil accesible, fresco y de gran versatilidad para el día a día.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Bodega Peumo.
Marca: Terrunyo.
Región de Origen: Valle de Peumo, Chile.
Variedades de Uva: 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon.
Tipo de Vino: Tinto joven-crianza, de fresca expresión frutal.
Clasificación de Sabor: Seco (Fresco, afrutado, taninos dulces, buena acidez).
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés, 58% nuevas y 42% de segundo uso.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol. (aprox.).
Temperatura de Servicio y Manejo: 16°C. Ideal servir ligeramente por debajo de temperatura ambiente.
SKU / MPN: CL-TERRUNYO-CARMENERE-750ML.
2. Notas de Cata
Vista: Color púrpura oscuro y profundo, de gran intensidad.
Nariz: Notas de berries (moras, zarzamora), pimienta negra, toques de cedro y caja de cigarros, y el sello más distintivo de esta cosecha: delicadas notas de rosas.
Boca: Fresco, afrutado y delicado, con buena acidez y taninos dulces. Final largo y persistente.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Cotidiano con Ccarácter: Ideal con platos de sabores exuberantes, especias, hierbas frescas y toques de picante. Excelente con todo tipo de carnes a la parrilla con adobos especiados o agridulces, así como platos a base de granos, legumbres o masas con cuerpo y textura como quiche, risotto, pizza o canelones, con o sin queso.
Momentos Sugeridos:
- Parrillada de Fin de Semana: El compañero perfecto para carnes asadas con adobos especiados, agridulces o ahumados.
- Reunión con Amigos o Familia: Un tinto versátil y de buena relación calidad-precio para compartir sin complicaciones.
- Noche de Pizza o Pasta: Su acidez y taninos suaves lo hacen ideal para platos italianos con salsas de tomate o quesos curados.
- Comida con Especias: Sus notas florales y especiadas combinan bien con cocina con toques picantes o hierbas frescas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Terrunyo Carmenere es elaborado por Bodega Peumo, en el Valle de Peumo, Chile, una de las zonas más reconocidas para el cultivo de esta uva insignia chilena.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es un vino tinto seco, fresco y afrutado, con buena acidez y taninos dulces, sin azúcares residuales perceptibles.
¿Cuál es la mezcla de uvas de Terrunyo Carmenere?¿
Está elaborado con 85% Carmenere y 15% Cabernet Sauvignon, con una crianza de 9 meses en barricas de roble francés (58% nuevas, 42% de segundo uso).
¿Es necesario decantar este vino antes de servirlo?
No es indispensable, aunque decantarlo 15-20 minutos antes de servir ayuda a resaltar sus notas frutales y florales características.
