VINO TINTO MONTE ZOVO CALIGO
BOTELLA 750 ML • ROSSO VERONESE IGT / DOC VENETO, ITALIA
MONTE ZOVO (FAMIGLIA COTTINI) • VENETO, ITALIA
"La maestría vitivinícola del noreste italiano plasmada en un vino tinto de elegancia inolvidable. Monte Zovo Caligo Rosso Veronese es una obra maestra de la bodega Monte Zovo: un vino tinto marcadamente seco, de perfil amplio y gastronómico, con sofisticados aromas de frutos rojos, flores secas y taninos sedosos."
Carácter Distintivo de Verona, Terruño Véneto y Perfil Seco
El Vino Tinto Monte Zovo Caligo Rosso Veronese 750 ml es una propuesta enológica sofisticada y profundamente expresiva, elaborada por la aclamada bodega Monte Zovo (Familia Cottini) en la prestigiosa zona vitivinícola de Verona, en la región del Veneto, Italia. De clasificación gastronómica estrictamente seca, este tinto combina de manera magistral las variedades autóctonas Corvina, Corvinone y Rondinella, cultivadas en fincas seleccionadas de las colinas veronesas. Su vinificación y crianza están cuidadosamente orientadas a integrar la fruta madura, frescas notas herbales y taninos de notable elegancia, conservando un perfil amplio, pulido y versátil en la mesa. Ofrece complejos aromas de cerezas, ciruelas rojas, flores secas, violetas y suaves destellos especiados. Adquiérelo con absoluta garantía de origen y autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Vino Tinto Monte Zovo Caligo Rosso Veronese 750 ml.
Bodega / Vinícola: Monte Zovo (Famiglia Cottini).
Región de Origen Específica: Rosso Veronese IGT / DOC Veneto, Verona, Italia.
Variedades de Uva: Corvina, Corvinone y Rondinella.
Tipo de Vino: Vino Tinto Crianza / Blend Autóctono de Verona.
Clasificación de Dulzor: Seco (Gran equilibrio ácido-tanico, cuerpo sedoso y sin azúcares residuales perceptibles).
Crianza: Maduración en barricas de roble seleccionadas y afino posterior en botella orientada a integrar su elegancia frutal y especiada.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: SOM1N2ZCR20
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo intenso y brillante con refinados reflejos granate y excelente densidad visual.
Nariz: De gran riqueza y frescura aromática; destacan seductores aromas de frutos rojos maduros (cereza, frambuesa, ciruela), toques de flores secas y violetas, acompañados por sutiles matices herbales, de sotobosque y finas especias.
Boca: En boca es marcadamente seco, generoso y suave. Sobresale por su textura envolvente, taninos elegantes que aportan un gran equilibrio y profundidad, concluyendo en un final largo, cálido y refinado.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Marida a la perfección con la alta gastronomía italiana, guisos sabrosos y cortes a la parrilla. Es el acompañante ideal para carnes rojas a las brasas, asados de ternera, estofados de cocción prolongada, pastas con ragù de venado o jabalí, risotto con salchicha italiana y radicchio, ossobuco a la veronesa, pato asado con hierbas aromáticas, embutidos artesanales y quesos añejos o madurados como el Grana Padano y el Parmigiano-Reggiano.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: Ideal para acompañar cortes finos a la parrilla, picaña, rib eye, costillares asados y chistorra.
- Comida Familiar: La opción elegante e infalible para banquetes familiares, pastas caseras de fin de semana y asados.
- Celebración Especial: Excepcional para realzar brindis de aniversario, reuniones festivas y momentos memorables.
- Regalo: Un obsequio enológico de alto nivel para coleccionistas y apasionados de los grandes tintos italianos de la región de Verona.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene de la apelación Rosso Veronese IGT en la región del Veneto, Italia, y es producido por la prestigiosa bodega Monte Zovo (Famiglia Cottini).
¿El Vino Tinto Monte Zovo Caligo Rosso Veronese es seco, semiseco o dulce?
Es un vino tinto de clasificación gastronómica estrictamente seca, caracterizado por su equilibrio, amabilidad en boca y taninos tan finos como envolventes.
¿Qué varietales integran este ensamble veronés?
Está elaborado a partir de las afamadas uvas autóctonas Corvina, Corvinone y Rondinella.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir a una temperatura óptima de entre 16°C y 18°C.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Es un vino de gran vocación gastronómica que marida maravillosamente con carnes a la parrilla, asados, estofados de cocción lenta, pastas tradicionales italianas con ragù y quesos añejos.