Les Crestes 2022
Mas Doix | DOQ Priorat 750ml
"La juventud vibrante del Priorat: un equilibrio prodigioso entre la intensidad mediterránea y la fluidez sorprendente de la licorella."
Esencia Pura de Poboleda
Les Crestes 2022 es la puerta de entrada al universo de la bodega Mas Doix. Elaborado principalmente con Garnachas de viñedos escarpados en Poboleda, este tinto captura la esencia más dinámica y fresca de una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España. Es una expresión directa y elegante que abraza la verticalidad mineral de los suelos de pizarra (licorella). Cómpralo en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre más vinos de Mas Doix, vinos de uva Garnacha y vinos de España.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Mas Doix.
- Origen: Poboleda, Priorat (España).
- Varietal: Garnacha, Cariñena y Syrah.
- Crianza: 8 meses en roble francés (2do uso).
- Suelo: Licorella (Pizarra).
- Tipo: Tinto con Crianza.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rubí intenso con ribetes violáceos. Se muestra muy limpio, brillante y con una lágrima elegante.
Nariz: Aromas nítidos de frutas rojas frescas (fresas del bosque, frambuesas) y violetas. Sobresalen sutiles notas de piedra húmeda y hierbas mediterráneas como el tomillo y romero.
Boca: Entrada amable y golosa. Destaca su paso fluido y vivo, con una acidez equilibrada y taninos sedosos. El final es fresco y persistente, con un marcado carácter de terruño.
3. Carácter y Energía
BEBIBILIDAD / FLUIDEZ [ ● ● ● ● ● ]
CARÁCTER MINERAL [ ● ● ● ● ● ]
INTENSIDAD FRUTAL [ ● ● ● ● ○ ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 5 - 7 AÑOS ]
4. Recomendaciones de Servicio
Gastronomía: Acompañante ideal para carnes a la brasa, embutidos ibéricos de calidad, pastas con ragú o quesos semicurados de oveja. Revisa la guía de vinos para jamón ibérico.
Preparación: Se recomienda abrir entre 15 y 20 minutos antes de servir para que la fruta se exprese con libertad.
Temperatura: Servir fresco, idealmente entre 14°C y 16°C.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué hace diferente a Les Crestes de otros vinos del Priorat?
Les Crestes se elabora en Poboleda, una de las zonas más frescas del Priorat. Esto permite que el vino mantenga una acidez vibrante y una fluidez frutal que contrasta con el estilo tradicionalmente opulento y cálido de la región.
¿Qué es la licorella y cómo influye en el vino?
La licorella es el suelo de pizarra típico del Priorat. Aporta a Les Crestes una inconfundible mineralidad de 'piedra húmeda' y una elegancia vertical que define su carácter mediterráneo.
¿Cuánto tiempo de crianza tiene este vino?
Tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año, lo que permite pulir los taninos sin enmascarar la frescura de la fruta roja y las violetas.
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