CHÂTEAU
MANGOT 2020
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
"La verticalidad del terroir calcáreo: un Merlot de gran pureza, con la frescura y la elegancia de una viticultura ecológica."
Un Saint-Émilion de Terroir Calcáreo
Château Mangot es una propiedad de la familia Todeschini, hoy dirigida por los hermanos Yann y Karl, en Saint-Étienne-de-Lisse, en el extremo este de la denominación. Sus viñedos van de una meseta calcárea a laderas arcillo-calcáreas, y se vinifican parcela por parcela. El 2020 recibió 94 puntos de Jane Anson en Decanter: fruta negra pura, taninos sedosos y un final calcáreo y salino. El château fue promovido a Grand Cru Classé en 2022. Compra este Saint-Émilion en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre más vinos de Francia y vinos de uva Merlot.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Château Mangot (familia Todeschini).
Origen: Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Émilion, Burdeos, Francia.
Denominación: Saint-Émilion Grand Cru.
Varietal: Aproximadamente 75% Merlot, 20% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.
Terroir: Meseta calcárea y laderas arcillo-calcáreas.
Crianza: Alrededor de 13 a 15 meses en barricas de roble francés y ánforas.
Alcohol: 14.5% vol.
Viticultura: Ecológica, sin herbicidas ni pesticidas de síntesis.
2. Notas del Sommelier
Vista: Púrpura profundo y brillante, con ribete violáceo.
Nariz: Cereza negra, moras, pétalos de rosa y naranja sanguina, con toques de laurel, regaliz y especias finas.
Boca: De medio a pleno cuerpo, con fruta jugosa, taninos finos y sedosos, y un final largo, calcáreo y salino.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio
Maridaje: Cortes de carne magra, cordero asado con hierbas, risotto de hongos y aves de caza como la codorniz. Revisa la guía de vinos para cordero y caza.
Servicio: Entre 16 °C y 18 °C. Conviene decantarlo de 45 a 60 minutos antes de servir.
Preguntas Frecuentes
¿Es Château Mangot 2020 un Grand Cru Classé?
La añada 2020 se etiqueta como Saint-Émilion Grand Cru. El château fue promovido a Grand Cru Classé en la clasificación de 2022.
¿Se puede beber ahora o requiere guarda?
Ya es disfrutable por su pureza frutal, pero su estructura y su acidez le permiten evolucionar en cava hasta alrededor de 2040.
¿Es Château Mangot un vino ecológico?
Sí. El château cultiva con métodos ecológicos y sin herbicidas ni pesticidas de síntesis, con una vinificación parcela por parcela.
¿Dónde comprar Château Mangot 2020 en México?
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