Bodega / Productor: Bodega Althay (Productor de culto enfocado en capturar con precisión quirúrgica el terruño canario a través de microvinificaciones manuales respetuosas y una pureza varietal intachable).

Origen Específico: Isla de Lanzarote, Islas Canarias, España (Sello y certificación de la D.O. Lanzarote).

Composición Varietal: Ensamble autóctono excepcional de Malvasía Volcánica y Listán Negro.

Graduación Alcohólica: 12% Vol.

Vinificación: Cosecha 100% manual. Prensado neumático muy suave con control estricto de temperatura. Maceración pelicular mínima para extraer un color limpio y sutil, preservando de manera intacta los delicados aromas primarios y el carácter salino de los suelos.

Estilo: Vino rosado tranquilo, seco, de alta mineralidad, atlántico y sumamente fresco.

Capacidad: Botella de 750 ml.

SKU: ESP-ALTHAY-ROSADO-LANZAROTE-750

Vista: Luce un hermoso color rosa pálido con elegantes reflejos asalmonados y destellos cobrizos, dotado de una limpidez cristalina y una brillantez extraordinaria.

Nariz: De una personalidad magnética, compleja y refinada. Irrumpe inicialmente con notas sutiles de fresa silvestre, frambuesa ácida y piel de naranja, que abren paso inmediato a un imponente carácter volcánico: notas de piedra pómez, pólvora mojada, toques florales de azahar y un fondo salino refrescante.

Boca: Entrada vibrante, ágil y deliciosamente vertical. En el paladar se muestra seco, con una textura fluida que destaca por una acidez cítrica crujiente que despierta los sentidos. Su gran factor diferenciador es un final marcadamente mineral y salino, que aporta una frescura atlántica inigualable y una persistencia elegantísima.

Maridaje Gastronómico de Precisión: Su increíble salinidad y perfil seco convierten a Althay Rosado en un vino gastronómico fuera de serie. Es ideal para maridar con mariscos frescos al natural, ostras, almejas vivas, percebes, carpaccio de pulpo o de salmón, tartar de atún y sushi premium. Su acidez limpia de manera espectacular pescados azules o grasos cocinados a la plancha o al grill, arroces marineros y ensaladas con toques cítricos. En la culinaria mexicana, su alma atlántica y mineral armoniza de forma celestial con aguachiles negros o verdes, ceviche costeño, tostadas de callo de hacha, pescados a la talla y tacos de pescado estilo Ensenada.

Momentos Sugeridos:

• Verano y Terrazas de Lujo: Althay es la frescura embotellada por excelencia. Servido bien frío, es el vino ideal para una tarde soleada frente al mar o en un exclusivo club de playa disfrutando de la brisa.
• El Regalo Ideal para Coleccionistas: La viticultura heroica de Lanzarote es famosa a nivel mundial. Regalar una botella con este nivel de fineza y origen único demuestra un gusto exquisito y una gran exclusividad.
• Cena Romántica en la Playa o Terraza: Su color sutil, frescura eléctrica y misticismo volcánico configuran un ambiente íntimo y sofisticado ideal para acompañar un menú de mariscos a la luz de las velas.
• Celebración Especial: Una etiqueta sofisticada y poco convencional para brindar en cumpleaños significativos o aniversarios, aportando distinción volcánica a la velada.

¿A qué temperatura óptima se debe servir el Vino Rosado Althay?

Para apreciar plenamente su frescura atlántica y su crujiente acidez mineral, se aconseja servirlo frío, en un rango ideal de entre 8°C y 10°C. Mantener la botella en una cubitera con agua e hielo moderado durante su consumo garantizará una experiencia impecable.

¿Qué significa que este vino sea de "viticultura heroica"?

Se le llama así debido a las condiciones extremas del terreno en Lanzarote. Las vides se plantan individualmente en profundos hoyos cónicos cavados sobre la ceniza volcánica para alcanzar el suelo fértil, protegidas por muros de piedra hechos a mano contra los fuertes vientos del Atlántico. Todo el trabajo, desde la poda hasta la vendimia, se realiza de forma estrictamente manual e individual.

¿Es un vino dulce o seco?

Althay es un vino completamente seco. No posee azúcar residual perceptible, lo que resalta su carácter directo, su salinidad mineral en boca y su acidez limpia, alejándolo por completo del estilo de los rosados comerciales y dotándolo de un perfil altamente gastronómico.

¿Cuánto tiempo se puede guardar este vino rosado volcánico?

Este vino rosado está diseñado para lucir la vibrante pureza de su juventud, nitidez frutal y energía salina. Se aconseja consumirlo dentro de los 12 a 24 meses posteriores a su lanzamiento para disfrutar al máximo de su temperamento atlántico.