FIRMAMENTO
BLANCO 2022
DOURO PORTUGAL • PRECISIÓN • VIBRANCIA CÍTRICA
"Un blanco preciso y equilibrado; la frescura del Douro capturada en una botella de elegancia atemporal."
Frescura con Identidad Lusitana
El Firmamento Blanco 2022 es la definición de equilibrio en el Douro. Creado por el enólogo Constantino Ramos, este vino busca la pureza aromática y una tensión refrescante. Al combinar variedades autóctonas portuguesas, Firmamento ofrece un perfil vibrante que no sacrifica la estructura, gracias a un cuidadoso trabajo de lías y una fermentación parcial en madera usada que le otorga una textura sedosa y sofisticada.
1. Ficha de Producción y Origen
País: Portugal.
Región: Douro (D.O.C. Douro).
Composición: Arinto, Viosinho y Gouveio.
Vinificación: 80% en acero inoxidable, 20% en barricas francesas usadas de 500L.
Crianza sobre lías: 3 meses de bâtonnage para añadir suavidad.
Alcohol: 12.5% vol.
2. Perfil de Cata Exclusive
Vista: Color brillante y limpio, de reflejos pajizos, muy atractivo y cristalino.
Nariz: Estallido cítrico de toronja, limón y mandarina. Se percibe una mineralidad muy marcada (piedra mojada) y notas ligeras de piña.
Boca: Entrada vibrante y energética. La acidez está perfectamente integrada. El final es elegante, limpio y persistente.
3. Arquitectura del Firmamento
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un vino blanco muy ácido?
Tiene una acidez vibrante que aporta frescura, pero está perfectamente equilibrada con su estructura, resultando refrescante y no agresivo.
¿Qué aporta el 20% de fermentación en barrica?
Añade una textura más sedosa y una mayor complejidad en boca, haciendo que el vino sea más gastronómico.
¿A qué temperatura debe servirse?
Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC.