CALDERA TINASORIA
ALTHAY • VITICULTURA DE PARCELA
MALVASÍA VOLCÁNICA CENTENARIA • EXTREMA SALINIDAD • D.O. LANZAROTE
"La máxima expresión del fuego y la altitud: un vino blanco de parcela único, nacido en las escarpadas laderas de la caldera volcánica de Tinasoria con un alma atlántica de elegancia infinita."
Vino Blanco Caldera Tinasoria Viticultores Althay: Viticultura Heroica, Terruño de Altura y Pureza Mineral
El Vino Blanco Caldera Tinasoria Althay 750ml representa la cumbre de los vinos de parcela dentro de la viticultura heroica canaria. Elaborado por Viticultores Althay, proviene de los viñedos de la icónica Caldera Tinasoria, en Lanzarote, España. Las cepas centenarias de Malvasía Volcánica en pie franco, resguardadas en hoyos de ceniza negra, dan un vino de finura y complejidad soberbias.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Viticultores Althay.
Origen Específico: Parcela Caldera Tinasoria, D.O. Lanzarote, Islas Canarias, España.
Composición Varietal: 100% Malvasía Volcánica de cepas muy viejas pie franco.
Terruño: Suelo de lapilli negro profundo. Clima desértico-subtropical con vientos alisios.
Vinificación: Prensado directo suave, fermentación controlada en acero, crianza sobre lías finas.
Estilo: Blanco de parcela, seco, complejo, untuoso, mineral y salino.
Grado Alcohólico: 13% Vol.
SKU: ESP-ALTHAY-CALDERA-TINASORIA-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Amarillo pajizo brillante con destellos dorados y verdosos.
Nariz: Flores blancas silvestres, azahar, frutas de hueso maduras, ralladura de limón, fondo mineral de humo y brisa salina.
Boca: Entrada regia y untuosa. Amplio y glicérico con acidez vertical, final largo, seco y salino.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Precisión: Marida con pescados grasos a la brasa, bogavante al grill, mariscos finos de concha y arroces marineros complejos.
Momentos Sugeridos:
- El Regalo de Distinción para Enófilos: Sorprender a un sommelier con esta parcela extrema es un éxito garantizado.
- Verano Exclusivo y Atardeceres de Lujo: Servido fresco en una terraza con vista al mar.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿A qué temperatura óptima se recomienda servir este vino?
Se aconseja servirlo entre 10°C y 12°C.
¿Qué significa que las vides centenarias sean cultivadas en pie franco en Lanzarote?
Las plantas están sembradas sobre sus propias raíces sin injertar, pues la filoxera nunca prosperó en el suelo volcánico de la isla.