Un Terruño de Época Fenicia

Situado a una altitud media de 1,000 metros sobre el nivel del mar, el Valle de la Bekaa es la joya de la corona de la viticultura libanesa. Protegido por las cordilleras del Monte Líbano y el Antilíbano, este altiplano goza de un microclima caracterizado por veranos secos e insolación generosa.

Sus suelos de arcilla, caliza y grava son el legado de milenios de geología. Bodegas icónicas como Chateau Musar o Chateau Ksara, producen vinos con una madurez solar del Levante y la finura de la escuela francesa.

Variedades: Influencia Francesa y Alma Libanesa

La herencia histórica ha dejado un viñedo rico en castas del Ródano y Burdeos naturalizadas magistralmente:

• Cinsault y Carignan: Aportan elegancia, especias cálidas y textura sedosa que evoca la mística del desierto.
• Cabernet Sauvignon: Columna vertebral de los vinos de guarda, con notas de cedro, cuero y estructura tánica imponente.
• Obaideh y Merwah: Tesoros autóctonos. Blancos untuosos con matices de miel, albaricoque seco y mineralidad calcárea.

El Carácter del Levante

• Amplitud Térmica: Permite una síntesis aromática lenta, fundamental para la complejidad de los tintos premium.
• Drenaje Natural: Suelos pedregosos que obligan a la raíz a profundizar, traduciéndose en tensión vertical.
• Filosofía de Guarda: Vinos capaces de evolucionar décadas, ganando notas de incienso y especias exóticas.

🍷 El Arte del Maridaje: Los tintos estructurados de la Bekaa son sublimes con cordero asado, Kibbeh especiado y estofados. Los blancos acompañan magistralmente el Mezze tradicional.

Logística La Cava Shop: Selección exclusiva con envíos premium a todo México.