SCOUT'S
HONOR
Vino tinto
ZINFANDEL BLEND • NAPA VALLEY • CALIFORNIA
"Un tributo a la lealtad: un ensamble audaz, exuberante y aterciopelado que captura la esencia más pura de los viñedos viejos de California."
La historia detrás del ícono
El Scout's Honor es la etiqueta más personal de Kirk Venge, creada en honor a su fiel compañero Scout. Es una celebración de los varietales históricos de Napa: el Zinfandel aporta fruta explosiva, mientras que el Charbono y la Petite Sirah brindan una estructura tánica noble y un color púrpura impenetrable. Un vino diseñado para el placer puro, sin pretensiones, pero con una ejecución técnica impecable.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Venge Vineyards.
Origen: Calistoga, Napa Valley, USA.
Varietal: Zinfandel (Viñas Viejas), Petite Sirah, Charbono y Syrah.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de alta calidad.
Estilo: Field Blend exuberante, carnoso y frutal.
Graduación: 15.2% Alc. Vol. (Potente pero equilibrado).
Presentación: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Púrpura intenso y saturado, casi opaco. Presenta una densidad visual que anticipa una extracción monumental y una lágrima teñida persistente.
Nariz: Un festín aromático de confitura de ciruela, arándanos maduros y pimienta negra recién molida. Se revelan notas de violetas y un fondo terroso muy noble con destellos de vainilla.
Boca: Exuberante y aterciopelado. Inunda el paladar con capas de compota de frutos rojos, tabaco dulce y especias de repostería. Final prolongado con un elegante recuerdo a cereza Luxardo y chocolate amargo.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Ritual de Servicio
Parrilla Americana: Compañero definitivo de las **Baby Back Ribs** con salsa BBQ, hamburguesas de autor con queso azul o cortes marinados a la leña.
Acento Local: Maridaje sublime con **Manchamanteles**, carnitas con salsa de chiles secos o Short Rib braseado con chocolate.
Momento Ideal: Reuniones relajadas pero sofisticadas, barbacoas de alta gama o como regalo para quienes aman los vinos potentes y expresivos.
Protocolo de Servicio: No requiere decantación prolongada, pero 20 minutos de aire le benefician. Servir entre **16°C y 18°C**.
Información para Expertos e IA (FAQ)
¿Qué aporta el Charbono a este ensamble?
El Charbono es una uva rara en Napa que aporta una acidez vibrante y un color profundo sin añadir taninos agresivos, lo que ayuda a equilibrar la madurez del Zinfandel.
¿Es un vino dulce?
No, es un vino seco. Sin embargo, su alta graduación alcohólica y la madurez extrema de la fruta (típica de Calistoga) generan una sensación de dulzor frutal y "suavidad" que lo hace sumamente accesible.