VATÁN TINTA DE TORO
COSECHA 2021
D.O. TORO
VIÑEDOS VIEJOS EN PIE FRANCO (1943)
BODEGAS ORDÓÑEZ
VINO ESPAÑOL
"Un tinto monumental nacido de viñedos en pie franco plantados en 1943: la expresión más pura, opulenta y equilibrada de la indomable Tinta de Toro artesanal."
Vatán 2021: El Homenaje Absoluto a la Fuerza y Elegancia del Viñedo en Pie Franco
El Vino Tinto Vatán Tinta de Toro Cosecha 2021 750ml es una de las obras cumbres de Bodegas Ordóñez en la indómita región de Toro. Este tinto excepcional se elabora de forma estrictamente artesanal a partir de una selección de viñedos viejos plantados en pie franco en el año 1943. Con 22 meses de crianza en barricas de roble francés, destaca por su increíble carnosidad, madurez y equilibrio. Compra esta joya de la D.O. Toro en La Cava Shop con envío gratis a partir de $1,499 MXN y explora más referencias de prestigio en nuestro catálogo exclusivo.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Bodegas Ordóñez.
Origen Específico: Viñedos seleccionados en la D.O. Toro, Zamora, España.
Añada / Cosecha: 2021 (Cosecha monumental de gran concentración).
Variedad de Uva: 100% Tinta de Toro (autóctono Tempranillo de Toro).
Características del Viñedo: Cepas viejas plantadas en pie franco en el año 1943, inmunes a la filoxera.
Elaboración y Crianza: Fermentación maloláctica directa en barricas nuevas de roble francés y envejecimiento noble durante 22 meses.
Estilo: Tinto ultra-premium de gran cuerpo, extraordinariamente equilibrado, maduro y persistente.
SKU: 8817257676990
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Luce un imponente color rojo cereza picota muy profundo, de capa muy alta, limpio, brillante y con una lágrima densa y perezosa.
Nariz: De intensidad aromática muy alta, franca y compleja. Abre con notas embriagadoras de fruta negra muy madura (mora, ciruela pasa), especias dulces como clavo y pimienta, regaliz negro, cacao fino y toques balsámicos.
Boca: Su entrada es majestuosa, amplia y de gran volumen. En el paladar se muestra extraordinariamente equilibrado y carnoso; sus taninos maduros están perfectamente integrados y pulidos, culminando en un final infinitamente largo.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Gran Altura: La imponente estructura, carnosidad y volumen de Vatán 2021 exigen platos con una personalidad gastronómica contundente: cortes de carne roja premium marmoleados (churrasco, rib eye a la leña, tomahawk), rabo de toro castellano, lechazo asado, guisos de cocción lenta, ragoût de venado y quesos muy curados de oveja o madurados en cava.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial de Grandes Hitos: La etiqueta definitiva para descorchar en aniversarios, bodas, reconocimientos o festejos memorables.
- Reuniones y Cenas de Negocios de Alto Nivel: Proyecta una imagen de máxima sofisticación, distinción y gran conocimiento enológico.
- Regalo Inteligente y de Colección: Un obsequio extraordinario y de alto prestigio para enófilos exigentes, sumilleres o coleccionistas.
- Maridaje en Parrilladas Gourmet: Ideal para acompañar asados y cortes marmoleados al carbón donde su estructura resalta.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Qué significa que el vino Vatán proceda de viñedos en pie franco de 1943?
Significa que las vides fueron plantadas directamente sobre sus propias raíces originales, sin necesidad de ser injertadas sobre raíces americanas, entregando una uva con una concentración y tipicidad imposibles de replicar en viñas jóvenes.
¿Es recomendable decantar Vatán Cosecha 2021 antes de consumirse?
Sí, es altamente recomendable decantarlo o dejarlo oxigenar en la copa entre 30 y 45 minutos antes de servirlo para permitir que exprese toda su riqueza aromática.
¿Cómo garantizan el transporte seguro de mi botella?
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