Bodega / Productor: Teófilo Reyes (Bodegas Reyes).

Región de Origen: D.O. Ribera del Duero, Peñafiel, Castilla y León, España.

Variedad de Uva: 100% Tempranillo (Tinta del País).

Tipo de Vino: Vino tinto tranquilo, Gran Reserva de edición limitada.

Clasificación de Dulzor: Seco.

Vinificación y Crianza: Vendimia manual meticulosa en cajas con mesa de selección. Fermentación alcohólica a temperatura estrictamente controlada en depósitos de acero inoxidable con remontados frecuentes para extraer la máxima concentración polifenólica. Tras concluir la fermentación maloláctica, el vino se somete a una crianza noble de 18 a 24 meses en barricas selectas de roble francés y americano, seguida de un prolongado periodo de afinamiento en botella en los calados subterráneos de la bodega.

Grado Alcohólico: 14.5% Vol.

Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.

SKU / MPN: ES-TR-RESERVA-EL-750ML

Vista: Presenta un color rojo picota muy intenso y cubierto, limpio, brillante, con ribetes granates y profundos reflejos de evolución que delatan su impecable concentración.

Nariz: Un buqué aristocrático, potente y extraordinariamente complejo. Inicialmente destacan notas densas de fruta negra muy madura, ciruelas pasas, compota de arándanos y regaliz negro. Al oxigenarse, despliega una soberbia gama terciaria aromática: madera tostada fina, especias dulces (clavo de olor, nuez moscada), vainilla, notas finas de cacao amargo, tabaco rubio y un persistente fondo mineral característico de la Ribera del Duero.

Boca: Su entrada es majestuosa, amplia y de gran personalidad. En el paladar se expresa estrictamente seco, con una estructura imponente respaldada por taninos nobles, potentes pero perfectamente pulidos y sedosos. Su acidez balanceada aporta la frescura necesaria para soportar su gran volumen. El final es extraordinariamente prolongado, opulento y sofisticado, con un retrogusto balsámico y torrefacto inolvidable.

Maridaje Gourmet de Precisión: La enorme opulencia, el perfil seco y la gran estructura de esta Edición Limitada exigen platillos de gran poder culinario. Marida magistralmente con lechazo asado arandino, cochinillo al horno, carnes rojas a la brasa, rabo de toro estofado, guisos tradicionales de caza (venado, jabalí) y legumbres estofadas complejas. Es el compañero de ensueño de embutidos ibéricos de bellota refinados y tablas de quesos curados e intensos como el Manchego viejo, Idiazábal, quesos de oveja añejos o quesos azules potentes.

Momentos Sugeridos:

• Negocios (Cenas de Alta Estrategia): Un vino clásico de gran jerarquía, ideal para complacer a socios de perfil directivo o clientes distinguidos que aprecian el gran peso histórico y la sobriedad española.
• Celebración Especial: Una botella icónica y de colección perfecta para grandes hitos: aniversarios de plata, cumpleaños de honor, ascensos corporativos o festividades solemnes.
• Carnita Asada Gourmet: La estructura tánica y madura de este Reserva limpia impecablemente el paladar ante cortes de carne premium de alta infiltración (Rib Eye madurado, Picaña, Cowboy) cocinados a fuego directo con leña de encino.
• Comida Familiar Distinguida: Excelente para presidir comidas de domingo o banquetes navideños en familia, maridando gloriosamente con los asados de cordero o cortes horneados.
• El Regalo Perfecto: Un obsequio que proyecta gran distinción y respeto, muy apreciado por coleccionistas, catadores de la vieja escuela y amantes de los tintos españoles estructurados de terruño.

¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino tinto?

Este tinto noble es elaborado por la legendaria bodega Teófilo Reyes (Bodegas Reyes). Su origen específico se localiza en viñedos viejos de la zona de Peñafiel, en la emblemática provincia de Valladolid, bajo la prestigiosa Denominación de Origen D.O. Ribera del Duero, España.

¿Este vino es seco, semiseco o dulce?

El Teófilo Reyes Reserva es un vino estrictamente seco. Aunque posee un paso por boca untuoso, carnoso y lleno de fruta negra sobremadura, realiza una fermentación total de sus azúcares, dando como resultado un paso por boca limpio, robusto y exento de notas dulces.

¿Qué aporta la denominación 'Edición Limitada' en esta etiqueta?

Significa que procede de una selección minuciosa de las mejores barricas de la bodega durante una añada excepcional. Además, la producción total de botellas está numerada, asegurando que se emplearon únicamente las uvas de cepas viejas con menor rendimiento pero de máxima concentración de sabor y estructura.

¿Es necesario decantar este vino y cuál es su potencial de guarda?

Sí, al ser un Reserva con una larga estancia en madera y botella, se recomienda de forma imperativa decantarlo de 45 a 60 minutos antes de servirlo para que disipe las notas de reducción y despliegue toda su complejidad aromática. Posee un potencial de guarda excepcional, pudiendo evolucionar con elegancia en botella durante los próximos 10 a 15 años en condiciones idóneas.