VINO TINTO SOMOS MENCÍA
BOTELLA 750 ML
ADELAIDE HILLS, AUSTRALIA
SOMOS WINES
ADELAIDE HILLS,
SUR DE AUSTRALIA
"La finura y contención de la Mencía reinventada en el clima fresco del sur australiano. Somos Mencía es un vino tinto marcadamente seco, de perfil delicado, notas florales cautivadoras y una marcada expresión de racimo, elaborado bajo estándares de mínima intervención."
Estilo de Ribeira Sacra en Terruño Australiano y Perfil Seco
El Vino Tinto Somos Mencía 750 ml es una propuesta de autor vanguardista concebida por la innovadora bodega Somos Wines en la prestigiada región de clima fresco Adelaide Hills, Sur de Australia. De clasificación gastronómica strictly seca, este monovarietal busca seguir los cánones tradicionales de Ribeira Sacra, donde la variedad se expresa con contención, elegancia y finura sublimes. Cosechado manualmente de un solo viñedo y elaborado con fermentación natural, maceración carbónica parcial con racimo entero y un paso de casi un año por barricas borgoñonas de roble francés, despliega delicados aromas a cerezas rojas, pétalos de rosa, notas herbáceas y un fondo mineral refrescante. Adquiérelo con absoluta garantía de origen y envío a domicilio en La Cava Shop.
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1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Vino Tinto Somos Mencía 750 ml.
Bodega / Vinícola: Somos Wines.
Región de Origen Específica: Adelaide Hills, Sur de Australia, Australia.
Variedad de Uva: 100% Mencía (Single Vineyard).
Tipo de Vino: Vino Tinto Monovarietal de Clima Fresco / Artesanal.
Clasificación de Dulzor: Seco (Sin azúcares residuales perceptibles, con textura sedosa, acidez crujiente y final limpio).
Enología y Crianza: Cosecha manual, fermentación natural con maceración carbónica parcial de racimo entero y crianza de casi un año en barricas borgoñonas de roble francés de segundo a cuarto uso.
Grado Alcohólico: 13.0% Vol.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 14°C - 16°C.
SKU / MPN: AU-SOMOS-WINES-MENCIA-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo rubí translúcido con destellos violáceos brillantes y capa media.
Nariz: De perfil delicado y highly aromático; destacan notas de frambuesa fresca, cereza silvestre, pétalos de rosa, hierbas secas, pimienta blanca y un sutil toque de grafito.
Boca: En boca es marcadamente seco, de cuerpo liviano a medio. Destaca por su acidez vibrante, taninos finos aportados por el raspón y un final persistente, jugoso y elegante.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Soberbio para acompañar platillos de textura media y alta sofisticación; combina de manera excepcional con pulpo a la gallega, atún sellado en costra de ajonjolí, magret de pato con frutos rojos, carnes de caza menor, risotto de hongos silvestres, embutidos artesanos, carpaccio de res, tacos de lechón, pastas con salsas livianas de jitomate y quesos semifinales de pasta blanda.
Momentos Sugeridos:
- Verano: Ideal para disfrutar en tardes calurosas servido ligeramente fresco en terrazas o jardines.
- Cena Romántica: Aporta elegancia, sutileza aromática y sofisticación para veladas íntimas en pareja.
- Comida Familiar: Una opción versátil, fresca y de gran conversación para banquetes dominicales con pescados o carnes blancas.
- Negocios: Un vino artesanal de vanguardia australiana que refleja gran conocimiento enológico en almuerzos ejecutivos.
- Carnita Asada: Acompañante idóneo para cortes magros al carbón, brochetas de ave, chorizos artesanales y vegetales asados.
- Celebración Especial: Perfecto para brindar en encuentros entre entusiastas del vino que buscan etiquetas de culto.
- Regalo: Un obsequio extraordinario y original para coleccionistas de vinos de mínima intervención.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene de la región de Adelaide Hills, Sur de Australia, y es producido por la renombrada bodega Somos Wines.
¿El Vino Tinto Somos Mencía es seco, semiseco o dulce?
Es un vino tinto de perfil gastronómico estrictamente seco, reconocido por su acidez vibrante, ligereza y balance sin dulzor residual.
¿Cómo es el proceso de vinificación de esta Mencía?
Se realiza fermentación natural con racimo entero y maceración carbónica parcial, seguida de una crianza de casi un año en barricas borgoñonas usadas de roble francés.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir fresco, entre 14°C y 16°C, para resaltar su vivacidad y perfil floral.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Es idóneo para maridar pulpo a la parrilla, atún sellado, pato, guisos de hongos, embutidos finos, carpaccios y quesos suaves.
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